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"包月800,不談戀愛",上門做飯的年輕人有多搶手


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小劉在評論區回復自己“不談戀愛”。(圖/社交平台截圖)


阿綠也有過類似的經歷。身為女性私廚,她要在線上面對的質疑和線下需要承擔的風險確實會更多一些。每次約定新客戶之前,她都會通過幾個問題去判斷一下,對方是男生還是女生,是獨居還是與家人合住,做好風險規劃。好在確實就如阿綠自己所說的,她的運氣不錯,來找她下單的基本是目的單純的女性客戶,現在她的固定客戶已積累了五六個,相對穩定,偶爾也有一些新客戶來找她,大多都是老客戶們口口相傳介紹的,算是知根知底。

偶爾也會有顧客在她工作時和她聊聊天,內容包括工作、生活甚至個人感情經歷多個方面,她倒不介意和客戶保持著這樣類似朋友的關系,“我本身也是個E人,還蠻需要從別人身上獲得能量的”。但她始終謹守著一些原則,最基本的就是遵從客戶的邊界,“我覺得我還是比較會察言觀色的吧,每個人的需求不太一樣,如果她們不願意多聊的,我也不會主動去打擾她們”。




阿綠自己拍攝的上門做飯vlog。(圖/社交平台截圖)

邊界感清晰,似乎也是青年私廚突然爆火的原因之一。

不管是阿綠還是小劉,或者是許多活躍在社交平台上的青年私廚們,他們都把“不打擾客戶生活,也不希望客戶過多關注他們的個人生活”視為線下接單的默契,而在傳統的家政服務行業中,這一條似乎很難實現。相比於年長的家政阿姨們,青年私廚們總是能夠更敏銳地把握到社交關系的邊界感,這給了年輕人找同齡人上門做飯的底氣和信心。


在找同齡青年私廚之前,和女友同住的Aqua也想過通過傳統家政公司請一位家政阿姨來家裡做飯,但最後還是作罷。原因無他,請一位和自己母親年齡相仿的阿姨上門做飯,或多或少會讓兩人覺得有些不自在,甚至擔心被評頭論足。而一位年齡相仿、脾氣相投的青年私廚,讓兩人更有安全感。



在廚房休戰,


在餐桌前繼續生活

對於Aqua和女友來說,選擇請一個陌生人來到家裡做飯,屬實也是無奈之舉。

“因為做飯的問題,我們兩個已經吵過無數次了。”即便Aqua和女友來自同一城市,口味比較相近,但兩人仍然經常因為下廚時的一些細節爭吵不休,蔥應該切絲還是切段,鹽應該先加還是後加……誰也沒有辦法說服對方采用自己的方式,彼此都很難忍受自己下廚做飯時有人在旁指指點點,同時也沒辦法放任對方去操持廚房大局。


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