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《長安的荔枝》沒講的真相:貴妃的荔枝從何處來?

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荔枝,要連枝摘下才更好保鮮哦。 攝影/陳默田


早在比唐朝更久遠的漢朝,漢武帝破南越後就曾因惦念荔枝,特開“扶荔宮”移栽果樹,可惜成活的不多,後來還下令歲貢荔枝,雖然“郵傳者疲斃於道”,畢竟證明漢朝人有能力將鮮荔枝送抵長安;在北宋,人們更將荔枝樹栽進瓦甕裡,走水運,輕輕松松就從福建運到了汴京(開封),宋人還特意寫詩嘲笑唐朝人:“何必紅塵飛無騎?”

今天,我們雖不能確切地知道唐朝保鮮技術如何,但或許可以合理推測:把鮮荔枝從嶺南運到長安,並不是完全不可能的。




荔枝,或許真的可以水靈靈地到長安。 攝影/朱夢菲

不過,讓荔枝車馬勞頓五千多裡畢竟麻煩。楊貴妃想吃到鮮荔枝,有沒有更輕松的法子呢?

有的,因為楊貴妃幼年成長的地方——四川盆地,也產荔枝!




瀘州,自古以來就是荔枝的產地。 圖為瀘州長江航道與瀘州港。


原來,唐朝時的氣候曾比現在溫暖許多,國都長安甚至有許多年不曾下雪。天寶年間,江南的柑橘也能在長安的蓬萊宮裡生長得很好,“與江南、蜀道所進不異”。寒冷的長安尚且如此,氣候自來溫潤的天府之國只會更加和暖,荔枝這種南國嬌果在此生活得十分自在倒不足為怪。

當時,偌大的巴蜀地區,北及成都平原,南至瀘州宜賓,處處都有荔枝的影子,而且品質非常好,宋人甚至拉踩說“嶺南荔枝固不逮蜀”。其中涪州(涪陵)的荔枝又最為出名,不為別的,正因為這裡有一座“妃子園”,其中荔枝“顆肥肉肥”,宋人堅信這是“唐楊妃所喜”,故蘇軾有“天寶歲貢取之涪”的詩句。



四川瀘州,合江縣果農在采摘荔枝。 圖/視覺中國
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