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北京: 数千人涌入割韭菜,北京的这座山被"薅秃了"

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距离北京市中心一百多公里外,一片高山草甸正披上崭新的绿装。然而往山坡上望去,随处可见游客低头忙碌的身影。只见人们分散在草甸各处,手持塑料袋和剪刀、铲子等各种工具,专注地在脚边搜寻着一种再普通不过的植物——“野韭菜”。


每发现一簇野韭菜,一些游客便迫不及待地用手或铲子将其挖出。有人甚至带着锅碗和饺子皮,当场用现采的野韭菜包起了饺子。经过多轮的采摘,草地剩下的野韭菜大多只有瘦小的幼苗。土壤被翻得支离破碎,野花野草倒伏一地,草甸逐渐斑驳裸露……




北灵山集体“割韭菜”场景(图片来源:北京晚报)

这个地方叫做北灵山,以高山草甸、白桦林、野花等自然景观而闻名,是户外旅游的热门目的地。北灵山还有一个名字叫“韭菜山”,每年的五六月,山上的“野韭菜”进入生长旺盛期,这吸引了很多人前来采摘,近年来还出现不少以割韭菜为卖点的户外徒步团。



北灵山的高山草甸


然而在这场“挖野菜”的狂欢背后,北灵山的生态环境正面临被破坏的隐患——数千人涌入北灵山,对所谓的野韭菜进行无节制采摘,已导致当地部分高山草甸植被稀疏、土壤裸露,生态遭到破坏。这一现象已经引起了社会各界的关注与重视。




北灵山“花式”割韭菜(图片来源:北京晚报)

什么档次的“野韭菜”,竟然比韭菜受欢迎?

先说答案,北灵山被大规模采摘的所谓“野韭菜”既不是野生的韭菜(韭,Allium tuberosum),也不是野韭(A. ramosum),而是山韭(A. senescens)。


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