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差点关门! 华人打拼40年的中餐馆,子女守不住了

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“就像是头部被打太多次,以至于已经没有感觉了。你一直处于麻木、挣扎求生的状态。”


在当今的经济环境下,受到冲击的不仅仅是家庭经营的餐厅

安省金斯顿市,Maria Cronk继承了母亲创办的精品店 Fancy That。她表示,已有供应商因为关税调高了价格,她预计未来还会有更多。


“我觉得消费者已经到了他们愿意承受的价格极限,”Cronk还提到,有些服装品牌告知她,因无力承担成本,明年春季不再安排生产计划。

Cronk的母亲1970年代初从瑞典移民到加拿大,开办了这家店。后来因母亲生病,Cronk接手经营,如今她自己的女儿们也参与其中。

Cronk说,延续并传承家族生意,就意味着要经历各种起伏。但让她坚持下去的,是家人投入其中的辛劳与爱。




“我为我母亲当初创立的一切感到骄傲,也为自己能在没有她的情况下继续发展而自豪,”Cronk 说,“这不是为了赚钱,而是为了建立起一个有归属感的社群。”

回到粤东餐馆,Jeanette在前台为顾客结账、打包外卖,而她的妹妹 Joanna在厨房里炒锅、做面。

Jeanette说:“我觉得我父母一直告诉我,这也是移民文化的真实写照:低头干活就对了。”


就在两个月前,这家餐馆几乎面临关门的命运。她们在社交媒体上发起了“最后一搏”,如今餐馆的顾客有所增加,她希望这种势头能持续下去。

Jeanette表示,粤东说不只是一个餐馆,更象征着父母的牺牲和他们在加拿大建立起的社群。“延续这份传承,就是我们接手餐馆的核心原因。”

她还说,粤东对他们一家而言,就像是“第八个家庭成员”,因为她从小在五个兄弟姐妹中成长。

“我希望当我带爸爸回来,当妈妈回来坐下用餐时,他们能真正感受到,自己这些年来倾注在餐馆的一切,终于有所回馈。”
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