比塑料袋还吓人曝1个容器装热食恐增失智风险

2025-07-10 | 来源: 中时新闻网 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

现代人的生活充满塑胶制品。无毒教母谭敦慈表示，许多人外带餐饮时，担心用塑胶袋装热汤，可能吃进塑胶微粒，刻意选择纸制容器盛装。

但纸制容器，为了防水，会加上一层淋膜，淋膜遇热更容易释出塑胶微粒。

基因医生张家铭则指出，塑胶微粒能透过血液循环进入脑部，增加失智的风险。

谭敦慈在《健康零距离》指出，有些人会觉得用塑胶袋装热汤很毒，改用纸杯纸碗等纸制容器来装汤，但研究发现，纸杯、纸碗、纸餐盒等，溶出的塑胶微粒反而是比较高，这是因为纸制容器内有一层淋膜来防水，而淋膜遇热更容易释出塑胶微粒。

微波加热塑化剂飙

谭敦慈指出，有些人买了便当没吃完，之后再以微波等方式加热食用，但阳明交大学者做过研究，纸餐盒加热后，塑化剂和塑胶微粒上升倍数相当高，所以不要以为使用纸餐盒，就能远离塑化剂威胁，如果说买了便当回来，真的还要加热，就改放在盘子里。

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台北荣总遗传优生科主任张家铭在YouTube频道“初日医学”指出，塑胶微粒是具有棱角的小碎片，小至奈米等级，不仅能进入人体，还因颗粒太小，进入肠胃道后，可进入血管，透过血液循环，跑到肝脏、肾脏等器官囤积，甚至穿越血脑屏障，进入脑部，造成脑内神经发炎，提高失智风险。

失智患者脑内塑胶微粒高5倍

张家铭表示，血脑屏障被认为是大脑的重要防线，能够过滤掉许多外来物质，保护我们的神经系统，塑胶微粒一旦通过这层保护进入脑内，可能对脑部造成影响。有研究发现，失智症患者的大脑中，塑胶微粒含量是一般人的5倍。

此外，塑胶微粒还可能引发身体慢性发炎，甚至模拟人体荷尔蒙，导致荷尔蒙失衡，导致女性臀部与大腿脂肪堆积。