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补钙喝牛奶、酸奶还是豆浆更好?
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2025-07-16 | Contributed by: Orthonline丨OrthDr | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大 缩小 | 收藏 | Printer Friendly Page
三、其他营养素方面


牛奶：

除了钙和蛋白质外，牛奶还含有维生素A、维生素B群、少量维生素D等素以及钾、钠、镁等多种矿物质。这些营养素共同维持了人体的正常生理功能。


酸奶：

酸奶在保留牛奶大部分营养素的同时，还添加了益生菌等成分，有助于改善肠道菌群平衡、预防肠道疾病。但需要注意的是，市面上部分酸奶糖分含量可能较高，热量和脂肪也可能高于牛奶。

豆浆：

豆浆中含有大量的植物纤维、钾、铁等营养成分。植物纤维有助于促进肠道蠕动、减少便秘;钾和铁等是人体必需矿物质。

豆浆中还含有大豆异黄酮、大豆皂甙等植物营养成分，可以抗氧化、降低胆固醇、控制血糖;更有助于女性预防更年期综合症和骨质疏松。

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对于素食者、乳糖不耐受者及需要控制胆固醇摄入的人群，豆浆仍是一个不错的选择。但为了满足补钙需求，建议搭配其他高钙食物，如绿叶蔬菜、坚果、豆制品等。



如何选择才明智？


1. 有补钙需求：牛奶和酸奶都是不错的选择。豆浆的含钙量较低，不适合作为补钙食物。

2. 有摄入蛋白质需求：牛奶和酸奶都含有优质蛋白质且易于消化吸收。豆浆富含植物蛋白质，但在氨基酸组成和消化吸收方面略逊于牛奶和酸奶。在确实不适宜摄入乳制品的情况下，可以替代选择。

3. 其他需求：考虑个人口味、身体状况和需求。乳糖不耐受者可以选择酸奶；需要控制体重或心脑血管疾病患者可以选择豆浆或脱脂牛奶/酸奶；而需要全面补充营养的人群则更建议选择牛奶或酸奶作为。

同时，您也需要注意饮品的糖分含量、热量以及个人口味等因素。当然，三者都选搭配着来也是个不错的方案，选择最适合您的才是最明智。


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