山姆店裡竟發現…中產的信仰崩塌了

2025-07-21 | 來源: 每日人物 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

▲ 山姆加快擴張的腳步，不斷提升商品上新的速度。圖 /視覺中國

最新的標准是——從新品開啟市場調研到最終擺上貨架，最慢不能超過半年。久謙中台專家紀要同樣顯示，選品周期不會晚於6個月。而更早以前，打磨一個新品的平均周期可以放寬到12個月左右。

作為沃爾瑪集團內部采購，周海龍同步感受到了風向的變化。他至今記得，開年采購部門的第一個會議就是立軍令狀、分KPI。入職一年多，這是他第一次感受到這家外企的“狼性”。

領導的命令相當直接——今年整個品類銷售額的漲幅必須達到30%，淨利潤增長不低於10%，“誰要是完不成，就加班（直到完成）”。從那之後，采購部門很少有人能在晚上9點前離開工位。

任務分配到周海龍頭上，選品很快變成一件痛苦的事。他最近費力完成的新品規劃，幾乎剛提出就被領導“斃了”，理由大多是沒有達到平均利潤要求。這個數字正變得越來越苛刻，“當選品池子裡泡著利潤率20%左右的商品，15%的就很難通過”。

他透露，山姆對選品利潤的要求也在同步提升。現在，一個產品擺上山姆的貨架之前，必須同時滿足幾個條件：進貨價最低、毛利率超過20%，以及，市面上幾乎沒見過。

達到這些標准實在不輕松。在周海龍看來，山姆貨架上出現盼盼、衛龍這樣的品牌並不讓人意外，“既能達到品牌標准，也有實力出錢和山姆共同開發新品的本土企業，本來就非常有限”。

不久後，壓力又從內部傳導到外部，從員工壓向會員。除了上架大量本土產品，山姆還開始頻繁催促會員續費、升級。

王偉每天都要進出山姆，進門、結賬都有專人推銷。幾天前，他出示了付款碼，明確表達暫時不續費之後，收銀員仍然沒有立刻為他結賬，而選擇繼續講解會員權益。王偉自認，代購最重要的特質就是有用不完的耐心，但那一刻，他差一點脫口而出：“你有完沒完！”

只有風暴中心的山姆格外寧靜。風暴襲來之前，它甚至交出了一份歷史最好的財報答卷。

山姆屢陷產品爭議:層進的放心品質,正跌落神壇?

載49人俄羅斯客機失事機場15公裡外發現殘骸

去最幸福國家上學,卷不動的中產又心動了

數據顯示，2026財年一季度（2025年2月1日至2025年4月30日），沃爾瑪中國市場淨銷售額達到67億美元（約合人民幣482億元），同比增長22.5%，山姆是挑起大梁的那一個。增長神話仍在繼續，有消息人士曾透露，2024年，山姆中國的全渠道銷售額已經超過1000億元。而媒體預測，山姆過去3年銷售復合增長率不低於30%，單個用戶人均年貢獻接近1.4萬元，是淘寶的1.6倍。

又恨又愛

作為離山姆更近的一群人，供應商們也早已察覺到巨頭正在轉身，尋求更性感的增長曲線、更豐厚的回報。

鄭欣芸已經為山姆提供了4年生鮮商品，年銷售額可以達到數千萬元。去年下半年開始，山姆的采購通知她增加單件產品的重量，由1公斤上調至1.3公斤，出售價格也同步上調接近30%。鄭欣芸照做了，沒有追問原因，在她看來，這是山姆“拉動收入增長”的一種方式。

除此之外，山姆也嘗試向她采購利潤更高的單品。從寄樣品、查廠到產品最終上架，花了6個月時間，“差一點點就過季了”。

一切只是剛剛開始。鄭欣芸知道，通往山姆貨架的是一道窄門。山姆采購團隊必須在創新和試錯之間保持微妙的平衡，於是，他們往往先小批量采購，考察銷售額、周轉率之後，再決定是否大范圍跟進。

最近一次選品，鄭欣芸沒有那麼幸運，新品被攔在了山姆的門外。幾個月之後，對方只簡單告訴她“損耗率太高”，就停止了合作。鄭欣芸明白，這句話背後的意思是銷售額不夠理想。她沒空體會失落，因為山姆很快表達了對另一款高利潤商品的興趣。她和整個團隊只能立刻調整方向。

這是山姆貨架上的一些商品，短暫出現又很快消失的原因。即便開始了長期的采購合作，一旦發現銷售額在三個月內逐月下滑，山姆也可能隨時淘汰這款商品。

一直以來，獨特的商品始終是山姆的生命線之一。考核它們的系統冰冷又復雜，除了銷售額、毛利率、周轉率、客訴率這些傳統指標，每半年到一年，山姆都會采取末位淘汰，下架銷售額倒數10名以內的產品。