摆地摊卖卤味赚的几毛钱,真的能救一家五星级酒店吗

2025-07-27 | 来源: 刘润商学 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

所以你看，对于“保姆”来说，哪怕只卖出去一个包子，那也是收入。总收入增加，提成也就增加。但对于“父母”来说，就算一天卖一万个包子，挣几万块，还是可能连家里的水电费都给不起。差得远呢。

对运营方来说，摆地摊能赚到一点钱。但对资产方来说，只是九牛一毛。

那什么能救这个家呢？还得靠家里最值钱的资产——客房。但是，盖再多五星级酒店，修再多客房，也不一定救得了资产方。

因为，那个被富养了半辈子的“孩子”，已经严重脱离社会。

第四：根本原因，五星级酒店已经不适应国内的酒店市场。

过去，绝大多数国内酒店都在追求一件事：挂星。

传统酒店的星级评定，有一套复杂的评分系统。比如，3星要有专职行李员，4星要有豪华大堂，5星要有高级地毯。就算你说你不要，他们也会告诉你“不要不行哦”。

所以，催生出许多意义不大的设计。比如，很多酒店靠近床尾的地方，都铺着一块叫“床旗”的布。到底有什么用呢？我住了二十多年酒店也没弄明白。其实就是因为国际酒店这么干，咱们也这么干。

说白了，很多用户不需要的功能设计，都是为了评五星而硬加的。对很多消费者来说，这是“无效奢华”，根本没用。

相比这个一身奢侈品的“富家小子”，那些“穷养”长大的孩子反倒更懂消费者。谁是“穷养”长大的孩子？

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是那些本土酒店品牌。像华住、亚朵它们，都在做一件事：用品牌标准，代替星级标准。

比如，早餐用粥，替代吐司、黄油那些“白人饭”。比如，热豆浆，比牛奶更符合大多数中国人的喜好。比如，用茶，替代了咖啡。

为什么要弄那么多有的没的，大多数人根本用不上的东西呢？实际上只要为客户做好三件事：洗个好澡、睡个好觉、吃顿好早饭。

现在，我们再回头看那个在自家门口，摆摊卖卤味的“五星级酒店”。

还会觉得它是在作秀吗？

不。从它的身影里，会看到来自“地产父母”真实的压力。

我看到的，是一个庞大行业的艰难转身。

它正学着向眼前这个熟悉而陌生的世界，交上一份有些狼狈，但真诚的答卷。

卷子背后，写着三个醒目的大字：

活下去。