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越苦的食物越健康?千万别盲目"吃苦"

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同样在高温条件也很难分解,所以如果发现这些瓜发苦,赶紧扔掉,别以为“煮熟就不会中毒了”!


4. 发苦的土豆

土豆中含有龙葵碱这类毒性物质,正常的土豆中含量较低,可以安全食用。但是发芽变绿的土豆中龙葵素含量就会迅速升高。吃起来发麻发苦,如果继续大量食用,可能引起恶心、呕吐、腹泻甚至呼吸困难等中毒症状。


5.银杏果

银杏果中含有白果酸、氢化白果酸等毒素,一般中毒剂量为 10~50 颗,在进食后 1~12 小时,会出现以消化道症状为主的食物中毒,这些毒素在高温条件下可以被破坏,所以千万不要生吃银杏果。







1. 适量吃:轻淡的苦味能刺激味觉神经和唾液腺,增进唾液和胃液的分泌,起到开胃和促进消化的作用。但苦味过重,摄入过多,则可能造成胃肠道不适,每天“吃苦”可能会造成慢性腹泻。

2. 吃后注意观察症状:食用苦味物质后如果有头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,要及时到医院就医。

看到这里,赶紧转发给你的家人和朋友吧,不要再盲目“吃苦”了,毕竟生活已经够苦的了。
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