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越苦的食物越健康?千萬別盲目"吃苦"

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同樣在高溫條件也很難分解,所以如果發現這些瓜發苦,趕緊扔掉,別以為“煮熟就不會中毒了”!


4. 發苦的土豆

土豆中含有龍葵鹼這類毒性物質,正常的土豆中含量較低,可以安全食用。但是發芽變綠的土豆中龍葵素含量就會迅速升高。吃起來發麻發苦,如果繼續大量食用,可能引起惡心、嘔吐、腹瀉甚至呼吸困難等中毒症狀。


5.銀杏果

銀杏果中含有白果酸、氫化白果酸等毒素,一般中毒劑量為 10~50 顆,在進食後 1~12 小時,會出現以消化道症狀為主的食物中毒,這些毒素在高溫條件下可以被破壞,所以千萬不要生吃銀杏果。







1. 適量吃:輕淡的苦味能刺激味覺神經和唾液腺,增進唾液和胃液的分泌,起到開胃和促進消化的作用。但苦味過重,攝入過多,則可能造成胃腸道不適,每天“吃苦”可能會造成慢性腹瀉。

2. 吃後注意觀察症狀:食用苦味物質後如果有頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀,要及時到醫院就醫。

看到這裡,趕緊轉發給你的家人和朋友吧,不要再盲目“吃苦”了,畢竟生活已經夠苦的了。
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