外賣員曝光小作坊:外賣檔口隔間內徒手做蛋包飯

2025-08-13 | 來源: 新京報 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

外賣店後廚衛生狀況堪憂。新京報貝殼財經記者俞金旻攝

“切菜案板直接切雞排”“沒放西蘭花直接抓兩個放裡面”……8月13日，一段外賣騎手拍攝街頭暗道外賣小作坊的視頻在社交平台傳播。視頻中，位於上海浦東新區長青路一家外賣店後廚衛生狀況堪憂。

8月13日下午2點，上海室外溫度逼近38℃。新京報貝殼財經記者與浦東新區市場監督管理局執法人員根據視頻舉報線索，找到了位於長青路2114號2層的“胡先生·蛋包咖喱飯店”。一進門店，新京報貝殼財經記者就聞到了酸臭味混合著焦煳油味從門窗縫隙中飄出。

外賣騎手在社交平台上發布的視頻。視頻截圖

隔成九個外賣檔口，店員徒手抓食物

甄嬛填j埂Ⅶ煊穸�?"小作坊"要被清理了

實地訪150碗熟肉小作坊:鹹菜正醃

貝殼財經記者和執法人員踏入二樓檔口，刺鼻的氣味不時令人幹嘔。不足百平方米的空間被隔成九個外賣檔口，每個僅用簡易塑鋼板隔開。生雞排、熟咖喱飯和切了一半的蔬菜堆滿桌面，蒼蠅在發黑的砧板上盤旋，油污斑駁的地面黏著食物的殘渣。

貝殼財經記者在視頻中的蛋包咖喱飯檔口看到，店員未佩戴口罩和手套，直接用手將炸好的豬排放入餐盒，案板上殘留的生肉血水正順著邊緣滴落。現場的砧板未標注“生食區”和“熟食區”，生熟食材隨意疊放在一起，角落裡發霉的拖把緊挨著食材包裝箱。

“他們根本沒分生熟。”浦東新區市場監管局東明所執法人員指出，這種操作已違反《食品安全法》關於食品加工場所衛生的規定。浦東新區市場監管局東明所副所長謝書華在現場要求立即斷水斷電，立案調查。執法人員封存了全部食材，並對經營資質展開核查。