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"恶心到了"!外卖小哥拍视频曝光


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随着外卖行业急速扩张,无堂食外卖厨房数量激增。它们藏身于美食广场、共享厨房、地下室等,操作间面积较小,不接待消费者堂食就餐,只经营网络平台的餐饮外卖服务。由于经营场所隐蔽、商户规模小、经营地址和人员变动频繁等特点,容易成为监管盲区。


目前,针对这一新业态缺失细化标准的情况,上海多区的管理部门已经协作联动,结合现有的法律法规,拟定辖区无堂食外卖厨房食品安全工作操作指引及管理规范,保障市民舌尖上的健康与安全。

记者浏览社交媒体发现,不少骑手已自发做起了兼职的卫生“监督员”。他们发布的后厨实景,既为良心明厨带来流量,也使问题暗厨无处遁形。



因此,是否可以将这支庞大的骑手队伍,纳入食品安全社会共治的模式中?例如,建立一套简便的举报-反馈机制,骑手只需随手拍摄、一键上传,市场监管部门便可根据线索快速响应、突击检查,并对属实的举报给予相应奖励。这既是对骑手额外付出的一种补偿,也能极大扩展监管的触角,形成一张由无数移动节点组成的实时监督网络。


根据沈阳市场监督管理局信息,当地已经率先探索外卖骑手“随手拍”机制,今年6月升级信息系统,骑手拍摄上传后,问题自动推送至属地监管人员,形成“移动探头+智慧监管”的创新模式。

当然,这一机制要实现长效运转,也需厘清诸多细节:如何界定监督权限、如何保护骑手权益、如何防止恶意举报、又如何与现有法规衔接,都是值得深入探讨的课题。
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