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羅永浩的直播回應結束了,西貝的夜靜悄悄


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他甚至讀出了一句網友的犀利點評:兒童套餐的年齡比兒童都大。


此外,他提到網友調侃稱:“在我認知裡,從包裝袋拿出來的就是預制菜。”也有人認為:“預制菜沒問題,但不要當手工現做高價出售。”羅永浩表示,西貝引發輿論強烈反彈,不僅因為使用預制菜,更因為其高價與不透明之間的矛盾。

在其看來,西貝之所以引發輿論強烈反彈,不僅是因為“是否用預制菜”,更在於其高價與不透明之間的矛盾。


直播中,羅永浩先是回應為什麼3個人點了15個菜,他說確實吃不飽,分量小定價高,也從側面抨擊了西貝的定價策略,稱其“應該是所有賣預制菜的餐廳裡賣得最貴的”。他以西貝的“古法嗆面饅頭”為例,該產品售價21元,而對比顯示,全家便利店紅糖饅頭售價1.5元,路邊早點鋪饅頭售價1元。



“先說我的立場,從市場經濟的角度,我認為你賣多貴都沒問題,只要有人買,一個願打一個願挨。但是如果你做得太過分了,大家看不上你,罵你也是正常的。”

羅永浩非常懂類比,“一個饅頭賣到21元錢是什麼概念呢?我知道很多工薪階層的朋友對這個沒概念,只知道它貴。我給你們一點概念,你做一個類比就知道了。”羅永浩說,有一家黑珍珠一鑽的高檔餐廳,這家餐廳裡面有肉的大包子,一個也只要16元錢。還有一家米其林兩星餐廳,這家餐廳賣的膠東醬黑豬肉海參包也就賣28元,“你一個嗆面饅頭賣到21元錢,是不是有點太誇張了?”羅永浩想表達的是,企業有權定價,但消費者也有權因價格和透明度提出質疑。


他還提到,西貝今天還邀請媒體參觀廚房,並強調“符合國家標准”。但羅永浩查閱後發現,目前國家尚未出台正式的預制菜國標,“西貝老板說符合國家標准,簡直是胡說八道”。



此外,羅永浩在直播中多次重申,自己並不是要打擊餐飲行業使用預制菜,而是希望推動行業透明化,“消費者有權知道自己點的到底是現做的,還是預制的”。


他呼吁立法明確預制菜的標准與標識,並表示歡迎法學界、食品行業專家進入直播間對談,“希望能推動預制菜行業走向規范化”。

在回應網友“為何不質疑肯德基麥當勞”時,他解釋稱:“他們賣的是快餐,性價比高,大家心知肚明。”而西貝的爭議點在於,“價格高,卻在透明度上模糊”。

還有人戲稱,整場直播最大贏家其實是老鄉雞,雖然羅永浩說他還沒吃過老鄉雞,但是非常贊賞老鄉雞公開其菜品預制程度的透明化做法。

據其展示,老鄉雞在門店菜單上清晰標注三種類型:綠標代表“餐廳現做的生鮮生切生調”,半預制代表“中央廚房加工外采,現場再操作”,預制代表“中央廚房全部做好,加熱即可”。
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