大领导们为什么都高寿,去看看他们天天吃什么

2025-10-02 | 来源: 雨丝 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

曾煦媛，主任营养师，北京医院原营养部主任、首长营养保健专家。毕业于营养专业本科，受聘为卫生部老年研究所教授，曾任中国营养学会理事、中国老教授学会理事等职 [2-4]。

1963年起从事北京医院内科高干保健工作，1984年转入营养保健领域。发表《营养管理信息系统临床应用》等论文数十篇，编撰《急诊医生诊疗手册》《吃什么，怎么吃？》等临床营养与家庭健康著作，长期主导设计领导人食谱方案。

曾煦媛介绍了领导人们的一系列饮食方法，其中绝大部分是普通民众可以轻易做到的。

曾煦媛列举了为领导人制订的食谱。

早上：半杯牛奶、一盘小菜(凉拌海带丝、胡萝卜丝、青椒丝)、一个小麻酱咸花卷、一小碗小米粥或莲子羹；

中午：什锦砂锅(里面放十种以上的食物)、一两左右的红豆焖饭或薏米饭；

晚上：汆萝卜丝鲫鱼丸子、小米粥。此外，还会额外加些水果或酸奶等零食。

每样菜吃的都很少，但种类多，摄入的营养自然比较全面。

最反对吃油炸食品毛泽东保健医生王鹤滨

王鹤滨是毛泽东主席的保健医生，如今90多岁高龄仍健健康康、依然出诊看病，并且依然“眼不花、耳不聋、血压血糖都正常！”

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王老认为，从某种角度上讲，“吃”可以治病，也可以致病，可以长寿，也可以损命。吃什么、不吃什么、少吃什么、怎么个吃法，是人们健康、长寿的关键。

那怎么吃才是好的呢？王老先生分享了他的第一个经验：不吃“垃圾食品”！他最推崇熟的红薯，红薯能够抗癌，王老表示到现在自己还每天都吃一块，几年都不容易感冒。同时他称水果中最好的是木瓜，吃杏也能防癌，如果条件允许的话，可以每天吃一二十颗杏仁，但这个杏仁一定是中国产的，不是美国那种大杏仁。

王老最反对大家吃油炸食品，尤其是炸薯条、炸鸡腿之类的备受孩子们喜爱的快餐。“一个炸鸡腿的害处相当于抽了60多根香烟。经络技巧公众号提示土豆虽然是好东西，但是油一炸，里面的维生素养分就变成了有害物质。蒸煮汆涮才是合理、科学的烹饪方式。

想健康要养足气和血华国锋保健医生胡维勤

胡维勤，从医50多年，曾在中南海从事首长保健工作25 年，先后担任过朱德总司令和华国锋主席的专职保健医生。

胡老提出，人体健康的基础是两样东西——气和血。用一个通俗的比喻来说，人体像一部汽车，气就是推动汽车前进的动力，血就是产生动力的燃料汽油。只要人体内的这两种物质充足且平衡，人体就能确保健康。

补气的食物有：五谷杂粮、鸡、鸭、鹅、鱼、鸽子等；中药中的人参、黄芪、党参、太子参、白术、茯苓、甘草、升麻、西洋参等是最好的补气药。