縣城貴婦也被賣月餅逼瘋了,為什麼全世界都在賣月餅?

2025-10-06 | 來源: 每日人物 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

營銷部的同事為人機靈，手裡掌握著大量協議客戶資源，找准一兩個老板就能全部出貨。此外他們還發揮優勢，想著借宴會推銷月餅。本縣習俗，平常婚嫁寶寶宴等最低也是10桌起步，25桌到頂。每場上百人的自然流都可以轉化成我們的顧客，他們以酒店回饋顧客為由建群加了不少顧客，品牌小公仔、代金券送出去不少，一提到賣月餅，大家紛紛退群；後來又轉變策略，把月餅錢算進屏幕費、場地費裡，多送一盒月餅，讓財務入賬把月餅的錢另算，會上一算賬還超額完成了200盒。

令我意外的是，采購部門的120盒銷售任務也提前半個月完成。一問才知道原來全是供應商買的單。平常給我們送菜、送水、送布草的商家全成了我們的顧客。有位給我們裝修的總包商，一口氣拿了95盒。當然，絕非自願。領導下了硬命令，“掙了咱們一年的錢，也該咱們掙點他們的錢了”——繼開業逼著每家供應商贊助條幅、花籃後，中秋節也得讓他們放一把血。這還算好的，我看小紅書上有些酒店竟然把欠供應商的貨款用月餅抵賬。供應商拿不上錢只能給酒店供更次的貨牟利，酒店經營更差，陷入惡性循環。我才了解原來壓榨供應商也算酒店潛規則之一。

▲有人甚至收到了抵賬的月餅。圖 /小紅書截圖

有人靠著行事狠辣，也完成了任務。餐飲經理Allen雷厲風行，前腳剛接到任務，後腳就平分給了員工。不管是小時工還是實習生，不論主管還是經理，只要是編制在餐飲運營部的，必須人手一盒支持酒店。他的話術是，自己都不信任自己家產品誰還會買賬，每人一盒，自己拿回去要吃要送自便。

仗著餐飲是酒店人最多的部門，他光速完成了50盒考核。還給我指導經驗，這才多少錢，讓員工買就行了，不買別來上班，眼下工作多難找。我揶揄你比老板還資本家啊。自己光棍一個，一個月工資9000多元，員工才掙3500元，200多塊的月餅怎麼就不是錢。

我身在管理公司雖然沒有嚴苛的業務指標，也在績效考核裡“意思一下”與大家共患難，20盒，賣不出去對應扣10分績效，10分意味著400元，價格倒是能接受，就怕“剃光頭”太難看。也裝模作樣每天在朋友圈吆喝賣月餅，無人問津。我還嘗試掛上抖音團購直播間賣，幾個人問了都覺得太貴沒了下文。

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有天上廁所路上我碰到Kevin，他上來問我月餅銷售進展，我不好意思地答還沒開張。他依舊帶著親切關懷，皮笑肉不笑地反問：那怎麼辦呢？嚇得我趕緊溜進衛生間，發了條賣月餅的朋友圈見他給我點了贊，才舒了口氣。一輩子沒幹過銷售的我，還腆著大臉嘗試群發給我過年拍全家福時加上的80位顧客，發消息前醞釀了一會兒情緒才帶著愧疚的心多有打擾，事實證明我想多了，無一人回復。

讀書會上有個朋友來我們酒店消費，吃完我還邀請他來我辦公室坐坐，替他公司寫了招募文案，給他的國外研究生認證提供了經驗。他把我說得千好萬好不知道怎麼謝我，我鼓足勇氣十二分小心說那買盒月餅支持一下吧。他嘗了一口說：太難吃，還是改天請你吃飯吧。我內心無力哭泣：老天爺，賣個月餅怎麼這麼難啊！

運營為艱

為何要賣月餅，也是沒有辦法的辦法。

我們酒店位處北方非核心旅游城市的縣城，外地游客很少。除了五一、十一有些追隨《黑神話悟空》腳步的古建愛好者千裡迢迢過來貢獻點客房營收，基本上就只有七八月暑假有點寶寶宴、親子游生意。暑假到國慶節前的這個月生意一直斷崖式下滑。

以前還能指望本地政務接待和公職人員的日常消費維持，可惜幾個月前上面一道禁酒令下來，一竿子把公務員、事業編、央企、國企等所有“正式工”們都打得不敢吱聲。甚至有同行惡意競爭，偷偷放消息說我們酒店“有人拍照”，餐飲隨即損失了一大波穩定顧客。我新換的辦公室就在宴會廳門口，9月份外面冷冷清清，一點動靜都沒有。每次上班穿過漫長漆黑的走廊，總有種酒店即將要倒閉的末日淒涼感。