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中国人嫌弃的垃圾食品,把日本人迷得神魂颠倒


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欧洲人流行来杨国福麻辣烫过生日。图片来源:杨国福集团


可高昂的价格并没有阻止老外对它爱得死去活来,反而几乎是开一家,火一家。

问题是,为啥在国内打工人被它的价格刺得肉痛,老外却甘愿掏空钱包呢?


原因其实简单。

杨国福赚的是文化溢价的钱。

这个逻辑其实和日料出海如出一辙:最具代表性的就是中国人天天排队的寿司郎。

寿司日本是家常便饭,到了中国就有一层天然的滤镜,变成了文化象征、异国风味。

换句话说,杨国福不光是在海外卖出一碗麻辣烫,而是用“药膳”“养生”“中草药”的概念,赋予中餐更高的“文化附加值”。

截至目前,杨国福麻辣烫拥有近7000家门店,其中海外门店近200家,覆盖全球20多个国家和地区。



日本,它是神奇的“养生圣汤”;


在鹿特丹,它是被媒体盛赞的“自选奇迹”,让荷兰人第一次爱上“吃辣”;

● 荷兰国家日报报道。图片来源:杨国福集团

在杜塞尔多夫,它是被莱茵邮报反复报道的“东方热潮”,是德国人餐桌上的新宠;




● 柏林门店。图片来源:杨国福集团

在塞尔维亚,它是跨越语言的“美食名片”,让巴尔干半岛也开始念起“麻辣烫”三字;



● 塞尔维亚门店。图片来源:杨国福集团

在海外,它是无数华人心中那口熟悉的乡愁,是更多外国人眼中中国小吃的代表。

现在的杨国福麻辣烫,已经不是一碗汤那么简单了,而是蕴含着中餐出海的一场浩浩荡荡的品牌觉醒。
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