最肮臓的幾種魚吃糞便長大卻成國人盤中餐

2025-10-25 | 來源: 喬叔觀潮 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

底棲覓食，雜食成性

這些魚的“肮臓”名頭，主要就出在它們的飯碗上。拿泥鰍來說，這小家伙身長不過一巴掌，皮膚滑溜溜的，全身沒幾片鱗。它是典型的底棲魚，成天在河底塘沿的淤泥裡鑽來鑽去。

食物呢？雜食性強得很，藻類、浮游生物、小蟲子是主菜，可食物短缺的時候，它就低頭啃底泥裡的腐殖質，那些有機殘渣、甚至魚蝦排泄後的碎末，也統統下肚。結果，泥鰍身上細菌病毒容易積攢，寄生蟲也愛往它身上鑽。擱在水質不佳的養殖池裡，這問題更突出。

黑魚呢，南方人叫它烏鱧，長得扁平有力，嘴巴寬得像個小鏟子。它也愛水草叢生的淺水區，幼魚階段追著浮游動物和小魚苗咬，可成年後就轉向底棲，吞小蝦小蟹，偶爾還啃啃腐爛的魚蝦屍體。那些渾濁水域的有機污物，它照單全收，糞便殘渣什麼的，壓根不挑。難怪有人說，黑魚的腸胃裡頭，總藏著水底的“秘密”。

黃鱔這玩意兒，更直白。它細長如鞭，無鱗體表黏液厚實，專鑽泥洞過日子。食物鏈上，它是雜食高手，底泥裡的藻屑、小型無脊椎動物是日常，餓急了就吃腐殖顆粒和排泄殘留。寄生蟲風險高，因為它愛在稻田溝渠那種混雜環境裡晃蕩，水裡農藥化肥殘留，間接進它肚裡。

海鱸魚聽著高端點兒，其實也逃不掉這命。河口鹹淡水交界處是它的地盤，捕食性強，追著貝類蝦子下嘴。可那些小生物往往攜帶著重金屬和污染物，海鱸魚一吞到底，積累起來就成隱患。尤其是夏季水溫高，寄生蟲活躍期，它鰓間容易藏污納垢。

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蝦虎魚這名字聽著就怪，學名叫吸盤魚或附著魚，長得傻乎乎的，腹部有個吸盤，能貼在大魚身上當“清潔工”。它專吃宿主魚身上的寄生蟲和死皮，管嘴伸長一刺一吸，帶血帶肉全吞。可這活兒幹多了，自己身上寄生蟲也多，體內污穢物積累，簡直是“以毒攻毒”的代表。

清道夫呢，外號“垃圾魚”或“活體吸塵器”，扁平身軀，嘴巴下置如刷子。缸底藻層、魚糞殘渣、死魚碎塊，全是它的菜。繁殖力強，入侵水域後橫掃千軍，吃魚卵小苗不說，還愛打洞破壞生態。在中國水族市場流行，可野放後問題一大堆。

這些魚的習性，說白了就是適應力強，在水質一般的環境裡也能活蹦亂跳。底棲生活讓它們攝入污染物多，糞便殘渣成了“廉價飼料”，聽著不雅觀，可這也正是它們產量高的原因。

中國水產養殖從上世紀80年代起步，這些魚因為耐粗養、生長快，很快就成了主流。全國水產總產量2023年超7000萬噸，淡水魚占大頭，這些“底泥高手”貢獻不小。它們不挑食，養殖戶投點兒廉價飼料，就能長出一斤肉來。在國外，有些魚講究水質純淨，咱們這兒呢，現實點兒，靠這些魚填飽了多少肚子。