咖啡"续命"还是"促癌" 取决这一习惯

打工人的“续命水”

周三美式一周没事？

咖啡“续命”还是“促癌”？

对许多现代人而言，咖啡早已超越普通饮品范畴，成为工作日必备的“续命神器”。其迷人香气、提神效果和社交属性，仿佛成为了品质生活的象征。

有的人听说咖啡“促癌”，便陷入想喝又不敢喝的矛盾。最新研究给出了明确答案：咖啡本身可能抗癌，但关键在于你怎么喝！

-咖啡与癌症：惊喜发现

近年来多项研究表明，咖啡对健康有益处：

·可预防结直肠癌

中国有研究证实咖啡可预防结直肠癌，其中的咖啡醇、咖啡豆醇和咖啡因具有抗癌作用。

·降低肝癌相关死亡率

澳大利亚多个研究机构合作发表论文，通过对全球疾病负担数据集的分析发现，随着咖啡摄入量增加，全球肝癌相关死亡率下降。

·乳腺癌特异性死亡率较低

哈佛大学医学院有研究显示，较高咖啡饮用量与较低的乳腺癌特异性死亡率相关。

咖啡中含有的数百种化合物，如咖啡因、咖啡豆醇和咖啡醇等，具有强大的抗氧化和抗炎症作用，能从细胞层面降低癌症风险。特别是咖啡因，不仅能抑制癌细胞增长，还能加速癌细胞代谢死亡。

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-“续命”变“促癌”？关键在糖！

哈尔滨医科大学2025年一项涉及18万人的研究揭示了关键点：

·无糖咖啡

每天喝超过2杯（每杯250毫升）无糖咖啡：癌症风险降低5%，死亡风险减少11%；

·加糖咖啡

每天喝超过2杯加糖咖啡：癌症风险上升6%，死亡风险飙升25%。

为何差异如此巨大？无糖咖啡富含多酚等抗氧化成分，能抑制慢性炎症；而高糖摄入会导致血糖骤升，激活促癌信号通路，为癌细胞生长提供有利环境。

-健康喝咖啡，记住这5点