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吃喝玩乐温哥华: 这超受欢迎三明治店不愿有新顾客


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我们品尝了 Dip Co. 的两款三明治,首先是Marseille 三明治。这款三明治的历史可以追溯到 Dip Co. 成立之前,它的诞生完全是偶然的,当时 Dip Co. 从法国马赛收到了一些布里奶酪(brie cheese)。


“在开店之前,我们其实做了很多酱料的实验”,Simin 说,“我们把各种食材混合在一起,尝试了很多不同的配方。最后我研制出了一种浆果酱,它是由几种不同的浆果和一些伊朗特色食材混合而成。后来我们从法国收到了布里奶酪,发现这种酱料的甜味和布里奶酪非常搭”。

Simin解释说,他后来添加了一些酥脆的食材来增加口感,经过反复试验,他最终选择了火鸡肉作为蛋白质来源,因为它的味道比较清淡。


“所以,没错,这个三明治是偶然做出来的,因为我们收到了优质的布里奶酪,但我们也为此花了很多心思”,他补充道。

从那时起,这款三明治就一直保留在菜单上,并且一直是 Dip Co. 最受欢迎的三明治之一(也是我们最喜欢的三明治之一)。

略带咸味的馅料,加上浆果酱的甜味、洋葱的脆爽和布里奶酪的绵密,共同造就了一款绝妙的三明治。但Dip Co的三明治如此美味的秘诀不仅在于优质的馅料,还在于他们团队自主研发的面包。


这款面包融合了两种文化(就像Dip Co.菜单上的许多其他菜品一样)。这家餐厅的团队巧妙地将伊朗的barbari面包和意大利的focaccia面包融合在一起,创造出了他们戏称为focabari的面包。

“Focabari 面包是意大利人和伊朗人联姻的产物”,西敏解释说,“它的主要原料是全麦面包、黑麦面包、未漂白面粉和天然酵母”。

我们尝试的另一款三明治是“罗密欧与朱丽叶”,这款三明治的名字来源于它使用了佩科里诺罗马诺奶酪,的配料还包括意大利脆皮猪肉卷、马苏里拉奶酪、番茄、混合蔬菜、橄榄油、香醋和罗勒酱等。


如果你不喜欢甜咸口味的组合,这款三明治绝对更接近经典口味。而且,就像Dip Co.菜单上的其他三明治一样,它的配料也堆得满满的。


店里还有其他各款三明治,都是配料十足:





有很多人都认为这里的三明治名不虚传:超大份的三明治,搭配高品质的进口食材,融合了不同口味的精华。

下次去Deep Cove 游玩时,亲自去体验一下三明治的魔力吧。

Dip Co. Sandwich

地址: 4381 Gallant Ave., North Vancouver

REF:https://dailyhive.com/vancouver/dip-co-sandwich
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    共有 5 人参与评论    (其它新闻评论)
    评论2 pws07 2025-11-17 15:08
    还没有吃过令我惊艳的三明治
    评论1 本坛第一毒舌 2025-11-17 14:47
    有这么装X的吗?
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