这些听起来很健康食品暗藏大量糖

你应该怎么做？

纽约大学朗格尼医学中心的营养师兼教授科林·波普表示，美国食品药品监督管理局（FDA）目前的建议留有一定的灵活性。人们从添加糖中摄取的热量不应超过每日总热量的10%，如果每天摄入2000卡路里，这相当于每天约50克，略高于一罐普通汽水中的糖含量。

但波普表示，这可能过于灵活了。

“我其实希望这个比例低于 5%，如果患有糖尿病或糖尿病前期，我希望这个比例接近于零”，他说。

波普说，关键在于要留意自己吃的东西，即使产品看起来很健康，或者包装上标有“有机”字样。例如，烤坚果、植物奶和芥末豌豆可能含有令人惊讶的添加糖。英式松饼和希腊酸奶也可能含有大量的添加糖。

例如，一盒乔巴尼黑樱桃酸奶脂肪含量为零克，但添加了9克糖，相当于超过2茶匙。丝绸牌杏仁奶每杯含7克糖。

波普建议控制食物中的糖分摄入量。这可能意味着购买原味酸奶，然后添加蜂蜜或浆果，或者询问咖啡师是否可以在咖啡中加入自己的燕麦奶。

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阿维纳表示，虽然人工甜味剂，例如甜菊糖和糖醇，可以降低食物的热量，但它们可能并非更佳选择，因为它们会诱使人们过度进食。她说，研究表明，真正激活大脑奖赏中枢的是甜味，而不是糖本身。

但这并不意味着糖的替代品就毫无用处，例如对于 1 型糖尿病患者来说，阿洛酮糖是不会影响血糖的。

但她表示，对于普通大众而言，减少对食物整体甜味的依赖是改善健康的关键。

“不要让食品公司决定你摄入多少糖”，阿维纳说。

REF: https://www.ctvnews.ca/health/article/foods-with-healthy-...