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留学归来 "少东家"让30年家族老厂起飞


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36岁的田丛瑞,身上藏着多重身份:留洋归来送外卖的餐饮人、扛起30年家族玻璃厂的“少东家”、跨界研发无人机给高楼“洗澡”的科创先锋。十年创业路,他以敢闯敢试的劲头,为传统老厂插上了“新质生产力”的翅膀。


PART 01

创业初体验


留学归来,从送外卖做起

田丛瑞的创业基因,似乎早早埋下。2012年,他前往英国留学,“以前连面条都不会煮,到了国外自己研究菜谱,周末就叫华人朋友来吃饭”。这段用厨房慰藉乡愁的经历,悄悄在他心里埋下了一颗餐饮创业的种子。

临近归国,他小试牛刀,借着社交平台卖起面条,半年时间卖出了上千碗。这段微小却完整的创业初体验,让他坚定了投身餐饮的想法。2015年,留学归来后他没有直接接手家族的玻璃生意,反而一头扎进了简餐外卖赛道,创办“田瑞私厨”。

“我回国的第一份工作,其实就是送外卖。”田丛瑞笑着回忆。那段日子,他每天凌晨5时开着面包车去南宁五里亭市场买菜,7时赶回厨房和工人一起备料,11时便穿梭在南宁的大街小巷送外卖。

最难忘的是一个暴雨天。他扛着两个外卖箱赶往写字楼,电梯拥堵,只能爬16层楼梯,餐食汤汁洒了一地,还迟到了20分钟。他做好了挨骂的准备,客户却递来纸巾让他擦去身上雨水,还塞了10块钱让他买吃的。这件事让他记忆犹新,也沉淀出创业心得:每个职业都值得尊重,谦逊和包容,是创业者最该有的底色。




2015年时,田丛瑞回国后首先创业简餐外卖。

三年外卖餐饮创业,他做出了日均四五百份订单的成绩。随后,他将爱好与事业结合,开了一家篮球主题餐厅“田先生主场”,还在天台上搭建了一个篮球场,组建了一支来自各行各业却拥有同样爱好的篮球团队。

PART 02


回归与焕新

接过20年老厂的接力棒

田丛瑞与玻璃的缘分,早已刻在家族的基因里。1994年,他的爷爷带领团队赴越南建玻璃厂,做起了玻璃加工和边境贸易;1996年回国建厂时,爷爷直接用了孙子的名字,将公司命名为“田瑞玻璃”。



田瑞玻璃成立一周年时的纪念照。

2017年底,一场与母亲的深谈,让田丛瑞下定决心回归运营了20多年的家族企业。“当时觉得自己像个‘打怪升级’的玩家,还没攒够经验,不敢‘打副本’。”他坦言,刚进公司时,传统的家族式管理让他有些“水土不服”,但他没有急于求成,而是从优化部门结构、完善内部流程做起。
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