终于说清了:鸡蛋一天到底能吃几个

吃多少鸡蛋才合适？

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  健康人群：每天最多 1个全蛋，或 2个蛋清
  
  




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  上海地铁撤掉那块广告的那一刻,我终于明白
  BC攀岩胜地名石失踪 终于在这找到
  炒作7年多,终于要批中国使馆项目,英方承认...
  
  
  

  心脏病、糖尿病或高胆固醇人群：每周 不超过4个蛋黄
  
  

但前提是，日常饮食中没有大量摄入红肉、黄油、奶酪等高饱和脂肪食物；如果这些吃得多，蛋黄还应再减量。

鸡蛋本身并不“罪大恶极”

一枚大号鸡蛋仅含 约1.6克饱和脂肪，同时富含多种有益营养素，包括：叶黄素（lutein）、玉米黄质（zeaxanthin）以及胆碱（choline）。

专家指出，问题往往不在鸡蛋，而在“搭配”。香肠、培根、奶酪、抹了黄油的吐司，才是早餐中饱和脂肪的“重灾区”。

美国克利夫兰诊所预防心脏病营养师朱莉娅·祖姆帕诺（Julia Zumpano）表示：“研究显示，我们摄入的总饱和脂肪量，对‘坏胆固醇（LDL）’的影响远远大于膳食胆固醇本身”。

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