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1斤瓜子貴過豬肉,新"刺客"又來了


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手握500元會員卡,羅美元(化名)走進開在商場B1層的薛記炒貨。


在一年一度的炒貨采購中,她本以為這些錢綽綽有余。但她沒想到,只是隨便稱了些瓜子、核桃仁、夏威夷果仁和草莓脆,結賬時竟然會跳出400多元的賬單。

“不仔細看價格標簽的後果,就是遇見‘炒貨刺客’。”羅美元說。


另一邊,夏琳也在商場B1層被琦王花生的客流吸引,她先後稱了些試吃過的豬肉幹、酸奶柑橘片和腰果,最後花費200多元,“沒想過會這麼貴”。

如今,越來越多的人被開在商場B1、B2層的“炒貨刺客”們所“刺中”。

薛記珠寶VS琦王金鋪

在社交平台,薛記炒貨被叫做“薛記珠寶”,琦王花生則被稱為“琦王金鋪”。

這樣稱呼是因為走進它們的門店後,總是會產生“隨便買一點,價格就上百”的消費體驗。

隨便一搜,就有很多人分享自己的“被刺”經歷:一位消費者吐槽,他只舀了一鏟子底的夏果仁,最後竟然花費157元;還有人抱怨,只敢按塊買鳳梨酥,可4塊也花了20多元。

更常見的帖子是,曬一張手捧薛記炒貨或琦王花生包裝袋的照片,裡面的炒貨分量大多不超過三分之一袋或者只填滿袋底,配文則是:“猜猜這些多少錢?”

而揭曉的價格答案,往往都貴得超出預期。




圖源:高越 攝

有意思報告走訪薛記炒貨和琦王花生門店後發現,“堅果現烤才好吃”的牌子就掛在牆上,店員也在不斷吆喝“當天現烤堅果”。


而商品統一以500g為標價單位,瓜子這樣的基礎炒貨在薛記炒貨店內賣到23.8元,另有大多味瓜子售價26.8元;琦王花生店內瓜子售價為19.8元。據行業數據,豬肉批發市場價當前在每斤10元左右。這麼來看,一斤瓜子價格已經比豬肉還貴。

其他炒貨產品也有不少標價上百元。其中,薛記炒貨夏威夷果仁標價 185元、手剝松子218元、核桃仁188元、榛子仁160元。琦王花生現烤腰果標價78.8元、幹炒松子99.8元、核桃仁199元。

對比來看,一盒百草味腰果,只需40.9元/500g;一盒沃隆夏威夷果仁,售價99元/500g;一袋每果時光榛子仁,售價38.8元/500g。



圖源:淘寶App截圖

那麼,“炒貨刺客”為何價格這麼貴?

參與薛記融資項目的啟承資本曾透露,“薛記定價高,但成本不低,其實利潤沒多少”。薛記炒貨最熱衷於強調的成本就是原料與工藝,比如烤栗子來自燕山山脈,工藝采取38度鎖鮮和230度恒溫慢烤。
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