| Contact Us | CHT | Mobile | Wechat | Weibo | Search:
Welcome Visitors | 登录 | 免费注册 | 忘记了密码 | 社交账号注册或登录

Home

温哥华资讯

Realty

Education

Finance

Immigrants

Yellow Page

Travel

中国最豪横的过年宴席,不在广东,不在四川


请用微信 扫一扫 扫描上面的二维码,然后点击页面右上角的 ... 图标,然后点击 发送给朋友分享到朋友圈,谢谢!
“大供养馍馍是馍馍的王,灶卷馍馍是馍馍的娘,陀螺子馍馍两面黄……蒸卷子馍馍乱攘攘。” 西北人过年走亲戚,餐桌上最闪耀的,除了肉,便是馍,过年去亲戚家吃宴,也可以带一些做好的馍馍,直接与本家的馍馍装一盘同享,也是一种“馍法”手艺的年味对决。




芝麻是馍馍饼饼的重要点缀。供图/视觉中国


馍是什么?在陕西、甘肃、青海等地,馍大概可以代指除了面条、饺子之外的一切面食。

做馍、吃馍贯穿了一整个腊月与春节。过了腊八,炕馍馍、煎馍馍便陆续排上日程。小年要炕“灶饼”(一种传说里灶王爷上天时带的干粮),临近除夕,“打糕蒸馍贴花花”,家家户户便开始或做年糕,或开煎油馃子,或蒸年馍。









自上而下依次为:玫瑰千层烤馍、苦豆花卷、烧壳子馍馍。摄影/严肃

做馍馍,乃是一项人人都要参与的大事情:劲大的揉面擀饼,手巧的用碗底、剪刀等用具装裱花纹,娃娃们镶嵌红枣、点染颜色,还有鉴赏家站在锅旁,紧张等待第一锅出品火候是否到位……男女老少齐上阵,围炉盘坐拉家常,正是备战过年的一大美事。
您的点赞是对我们的鼓励     好新闻没人评论怎么行,我来说几句
Note:
  • 新闻来源于其它媒体,内容不代表本站立场!
  • _VIEW_NEWS_FULL
    _RELATED_NEWS:
    _RELATED_NEWS_MORE:
    _POSTMYCOMMENT:
    Comment:
    Security Code:
    Please input the number which is shown on the following picture
    The Captcha image
    Terms & Conditions    Privacy Policy    Political ADs    Activities Agreement    Contact Us    Sitemap    

    加西网为北美中文网传媒集团旗下网站

    Page Generation: 0.0205 Seconds and 7 DB Queries in 0.0028 Seconds