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科學家發現比咖啡因更溫和的提神替代物


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你是否有過這種體驗:喝完咖啡後雖然精神了,但隨後會出現心跳加速、手抖,甚至在幾小時後感到莫名的疲倦?這種被戲稱為“崩盤”的副作用,讓很多依賴咖啡因的人又愛又恨。


現在,一種名為副黃嘌呤的化合物正悄然出現在能量 飲料咖啡產品中。根據ScienceAlert的報道,這種物質其實是人體代謝咖啡因時產生的天然產物。以往我們喝咖啡,身體得先把它拆解成副黃嘌呤等成分來發揮提神作用,而現在的飲料公司幹脆直接跳過這一步,直接提供這種代謝物。

品牌方宣稱,直接利用副黃嘌呤可以提供更穩定、更純淨的能量,讓你保持專注且不會心慌。在科學原理上,它的工作方式與咖啡因類似,都是通過阻斷大腦中的腺苷信號來減輕困意。


早期的研究確實展示了一些令人振奮的跡象。小型實驗報告指出,攝入200mg的副黃嘌呤膠囊後,志願者的注意力、反應速度和短期記憶力都有所提升,效果有時能持續6小時之久。甚至有研究發現,在運動後提升認知表現方面,副黃嘌呤的效果可能比咖啡因更出色。

然而,這種新寵是否真的完美無缺?謝菲爾德哈勒姆大學的Mayur Ranchordas指出,雖然它在動物毒理測試中表現良好,但在人類身上的長期研究仍然匱乏。相比之下,科學家對咖啡因的研究已經持續了數十年。


監管機構也對此持謹慎態度。在歐洲,副黃嘌呤目前被列為“新資源食品”進行評估。雖然初步結論認為成年人每天攝入不超過200mg且持續一周是安全的,但長期大量攝入的風險尚不明確。專家強調,它的禁忌症應與 咖啡因一致,不建議兒童或孕婦使用。


盡管目前關於它能徹底消除“崩盤感”的宣傳可能跑在了 科學研究的前面,但這種更精准、更溫和的提神方案無疑為我們提供了一個有趣的未來選項。在此之前,對待這種新成分最好還是像對待咖啡因一樣:保持低劑量,不要在深夜飲用,並且絕對不要為了提神而犧牲睡眠。



(示意圖)
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