華人小伙火了!靠一杯咖啡兩次奪得加拿大全國冠軍

2026-04-13 | 來源: CTV | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

From business student to barista champion: Markham artist pours his way to the top https://t.co/WSF0Rhcddb— CTV News Toronto (@CTVToronto) April 12, 2026

對數百萬人來說，早晨從一杯咖啡開始，這是再普通不過的日常。大多數人只是簡單地喝完，然後出門開始一天的生活。

但對Arthur Chu來說，這一儀式意義遠不止如此。

（CTV新聞視頻截圖）

三年前，楚還在攻讀商科。當時他在一家咖啡店做兼職，這份工作點燃了他的競爭欲，也徹底改變了他的人生方向。

此後，他已經兩次奪得加拿大拉花藝術冠軍，最近一次就在今年，讓他再次獲得向世界頂級咖啡師挑戰的機會。

“我小時候很喜歡用鉛筆畫畫，”楚在接受采訪時說。

如今，打發的牛奶取代了鉛筆，咖啡杯成為他的畫布。

對楚來說，這不僅僅是比賽。他將拉花藝術視為“講故事與精准控制的結合”，而最大的回報，是有人停下來靜靜欣賞的那一刻。

“拉花更像是咖啡的加分項，”他說，“一杯咖啡的體驗，其實是從視覺開始的。”

在今年2月於密西沙加舉行的比賽中，他憑借一幅精細的鹿形拉花再次奪冠。

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楚已經把目光投向2027年的世界錦標賽。他計劃推出全新設計。他曾在2024年打入半決賽。

“如果我想在世界舞台更有競爭力，就必須做出讓評委印象更深的作品，”他說，“我會做一些特別的設計，包括老虎、灰狼和鹿。”

他那些僅用一分鍾完成的作品看似輕松，其實基於一種叫“滑動拖拽”（skate dragging）的技術，強調流暢倒奶、盡量減少修飾。

（CTV新聞視頻截圖）

楚認為，他成功的關鍵只有一個。

“我確實是最努力的人，”他說。

他把自己的訓練比作“拉花健身房”。

在休息日，他至少會練習50杯拉花。個人最高紀錄是一天150杯，花了超過9個小時不斷打磨技術。

不過，他也給自己設定了限制，每天最多只喝三到四杯咖啡。

在Markham的Hatch Coffee Roasters，不少顧客專程來找他制作獲獎級拉花。

“我會接受點單，但如果排隊太長就不一定了，”他笑著說，“最開心的是看到大家的笑容。當他們拍照、發到網上或標記我時，我會覺得自己的作品被認可了。”