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省錢快報: 口味太重?Costco橄欖油"產地揭秘"


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(加西網綜合) 以全球采購優質食品著稱的Costco,其自有品牌橄欖油近日再次成為關注焦點。一項最新解析顯示,廣受歡迎的Kirkland Signature特級初榨橄欖油,其主要產地來自意大利南部知名橄欖油產區——普利亞(Puglia)大區。




來自“意大利油倉”的核心產區


普利亞位於意大利“靴子”形版圖的“腳跟”位置,是該國最重要的橄欖油生產基地之一,產量占全國40%以上。

根據美食媒體tastingtable的報道,Costco這款橄欖油具體來源於當地兩個沿海省份:巴裡省與巴列塔-安德裡亞-特拉尼省,這些地區瀕臨亞得裡亞海,氣候條件適宜橄欖種植。



兩種橄欖決定風味

該產品主要使用兩種當地經典橄欖品種:

  • Coratina(科拉蒂納):含油量高,風味濃烈,略帶苦味和辛辣感
  • Cima di Bitonto(比通托品種):口感更柔和,帶有果香與淡淡杏仁味


這兩種橄欖的組合,使得橄欖油整體呈現出較為“厚重”的風味結構。



現代工藝保障產量


產品標簽顯示,該橄欖油采用“冷提取”(cold extraction)工藝,而非傳統冷壓。這種方式被認為更高效,適合大規模生產,同時也能保證一定品質穩定性。

此外,產品具備從種植到裝瓶的全程可追溯認證,並標注“意大利制造”,以確保來源真實性。

高評分背後:口味爭議明顯

在官網上,這款橄欖油獲得約4.8星的高評分,但消費者評價卻呈現明顯分化。

不少用戶認為,其價格在進口特級初榨橄欖油中具有優勢,但也有評論指出口感偏苦、刺激性較強。

甚至有評測將其列為Kirkland系列中“口味最具爭議”的橄欖油之一,原因正是其明顯的苦味特征。
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