老外闯中国:洋相、大考与"民间外交部"

2026-05-01 | 来源: 凤凰周刊 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

"我可能讲五遍故宫，给五个团，讲的不一定是同一个版本。"

这些人散落在中国的每一个角落，做的事情各不相同，但有一个共同点：他们都是外国游客真正触碰中国的接口。通过他们，一段历史变得有温度，一次徒步变得有意义，一张门票背后有了一张真实的脸。

即使是最日常的衣食住行，也藏着中国文化的密码。

携程在上海开设的Taste of China餐厅，是外国游客们集中“品尝”中国文化的另一个窗口。

在这里，菜肴是被精心呈现的：东部讲"智"，对应江南菜的精致刀工；中部讲武，配武僧表演；西南讲变脸，酸汤鱼上桌。每一道菜搭配一款对应产地的茶——龙井配江南，普洱配西南，连茶叶的来处都和盘子里的食材遥相呼应。

270度的曲面大屏上，镜头从江南水乡摇向西南山地，从黄土高原切到南海之滨。游客的耳机里有同声传译，俄语、日语、韩语、西班牙语……用他们听得懂的语言把这一切解释清楚。

如今，TOC餐厅的五一黄金周门票早在一个月前就已约满。来的人里，俄罗斯客人最多，其次是西班牙、墨西哥等西语国家的游客——这个客源结构本身，也是中国入境游格局正在悄然变化的缩影。

与世界建立连接，不只会给游客带来收获。

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黄鹤楼的购票引导员张华，带着一支以中年女性为主的团队，用AI翻译软件和手势，帮来自全球九十五个国家的游客解决问题。疫情期间，张华原本经营的组团社停摆，是这份工作让她在行业最难的时候重新站稳了脚跟。

张华的经历，折射出入境游复苏对就业市场更广泛的托举。

携程集团董事局主席梁建章指出，当前房地产低迷、酒店业供给过剩，就业压力不小——而入境游正在成为有效补充。以上海为例，部分高星级酒店已有约20%的收入来自外国客人，直接带动了服务、营销等岗位需求，导游、司机等相关行业同样受益。

梁建章判断，外国游客的消费潜力仍有巨大提升空间——从餐饮、表演到医美、留学，甚至国际赛事与会展，都将吸引外国人更长时间停留。若未来入境游客从几千万增至上亿，就业市场有望迎来数百万乃至上千万的新增岗位。

而这，还只是开始。

在张家界，定制师接一个海外单的收入，是国内单的两倍以上——同样的岗位，因为服务的对象变了，收入结构也跟着变了。

携程的入境游从业者报告显示，入境游从业者以中青年女性为主，全职员工超八成，灵活就业占比13%。受访者中，超三分之一收入较原职业增长超20%，入境游从业者的整体收入水平高于全国服务岗位平均水平。