难怪每次坐飞机都拉肚子机场餐厅别踩雷

根据疾病管制与预防中心（CDC）的数据，约30%到70%的旅客可能在旅途中遭遇肠胃不适，具体比例取决于目的地。

首先，要留意空荡荡的餐厅。如果一间餐厅在繁忙时段门可罗雀，可能不仅仅是服务问题，也可能意味着食物品质或卫生不达标。生意清淡导致出餐量少，新鲜度自然令人怀疑。在机场看到空无一人的餐厅，建议三思而后行。

其次，预先做好、包装好的三明治、沙拉和寿司也需谨慎。熟食肉类、冷切肉、鲔鱼沙拉或预制沙拉，甚至切好的瓜类，都可能带有李斯特菌等食源性病菌，尤其孕妇和65岁以上旅客需格外注意。

另外，开放式冷藏柜的食物也存在风险。旅客可能拿出食物查看后再放回，温度变化容易让食物变质。选购时最好选择有门的冷藏柜，并尽量拿中段或后段的食品，温度相对稳定。

机场的汽水机看似方便，但若机器脏乱、托盘积液，则可能成为细菌和霉菌滋生地。选择瓶装或罐装饮料会更安全，若不得已使用汽水机，建议先倒掉最初几盎司的饮料。

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餐厅桌面、柜台或菜单若黏黏的，也说明卫生存在问题。擦拭不彻底意味着其他地方可能也不干净，餐前务必观察。

此外，员工的状态也是判断标准。无礼、蓬头垢面、明显生病的员工，可能反映管理不严谨，也增加了食物被污染的风险。

如果餐厅或摊位有异味，尤其是浓重的芳香剂或漂白水味，更要提高警惕，这可能是掩盖不新鲜食物的信号。

冷藏柜里的食物如果过期、起皱或颜色异常，也应避免。机场食品价格不菲，但千万别为了省事而让肠胃受罪。

最后，没有成份标签的包装食品也应慎选。无法确认成分或保存期限，对过敏体质的人尤其危险，尽量选择有完整信息的食品。

总之，机场餐厅虽方便，但谨慎选择才能让旅途安心。旅行时多观察、多留心，你的胃会感谢你。