吃喝玩乐温哥华: 大温这些餐厅提供斑点虾特色佳肴

现在正是品尝斑点虾的季节，斑点虾是产自BC省深海的顶级野生海虾，以其香甜的味道与Q弹口感而闻名，虾身色泽鲜红个头大，虾肉鲜甜紧致，被赞誉为不可多得的美味佳肴，更被称为“海虾之皇”。每年春天的这个时候，温哥华的餐饮界都会全面进入斑点虾模式。

各餐厅会围绕这一时令食材制定特别菜单，拥有精湛厨艺的大厨们也会争先恐后地推出以斑点虾为主的特色菜。

Miku Vancouver

Miku Vancouver

Miku餐厅目前限时供应 BC Spot Prawn Crudo 刺身，主打融合现代日式风味与西海岸鲜美海鲜的特色菜肴。若想体验更高级的用餐享受，不妨预订Miku的厨师餐桌 (Miku's Chef's Table)，开启一段精致的海鲜之旅，多道菜式的品鉴菜单中将融入时令斑点虾料理。

地址：200 Granville Street, Vancouver

UCHU

UCHU餐厅推出独家五道菜的日式秘鲁风味厨师发办套餐，该套餐供应至6月11日，主打日式秘鲁风味，搭配当地斑点虾。可通过OpenTable在线预订。

地址：158 E Pender Street, Vancouver

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这个屡获殊荣的餐厅，限时推出时令特色菜—将新鲜斑点虾与烟熏蒜油、黄油、白葡萄酒、欧芹、柠檬和柠檬百里香简单搭配，完全专注于当地食材的纯粹鲜味。

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地址：3593 Main Street, Vancouver

B House Restaurant

B House 餐厅推出两款时令佳肴：深受顾客喜爱的“爆竹斑点虾”选用半磅鲜虾，佐以浓郁的辣椒蒜蓉黄油酱与龙虾高汤，并配以餐厅自制的日式牛奶面包。另一款是清爽的“B House 特色斑点虾配酸橘汁”，以温暖的柑橘椰汁拌以香草油，并配以酥脆的芋头片。

地址：2270 Commercial Drive, Vancouver