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小镇: 内蒙彪悍美食诱惑 霸气十足(组图)


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  我们派出一位羊肉专家,挑选了一块羊肩胛骨,这个部位的特点是肉嫩,骨头轻,不压分量,老板都舍不得再给第二块,所以又挑了一块前腿和一块肋条。手把肉吃的就是羊肉的原汁原味,如果不喜欢羊肉味的估计在店门口味到味道就已经跑了,凡是能进店坐下的,都会喜欢上这些羊肉。肉在煮制的时候已经码了味,但一般店家还会提供独家蘸料。


  

  此后一路,我们的餐桌上总会出现手把肉。在内蒙黄岗梁的巴彦查干,我们也特意要品尝一下内蒙腹地的手把肉。


  


  饭店门口正在宰羊,这里的饭馆都是在清晨宰一只羊,供应午餐;中午再宰一只,供应晚餐。

  


  一进门,柜台上摆得一大串的木盘子,都是手把肉,供食客挑选。

  
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    评论1 风淡云轻 2014-04-17 20:13
    真心诱惑
    上一页1下一页
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