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阿姐食经: 佳節享佳餚

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 (北美中文網食家阮夫人)就這樣,聖誕節已近走,新的一年就在轉再處.聖誕新年似乎年年如是,但佳節在即,氣氛還是可愛的,況且這兩個大節,與美食有莫大關係.在家中張羅一番,或嫌麻煩,到西餐館去品嚐一頓西式聖誕或元旦大餐,正是時候.











  溫哥華有極出色的西餐館,獨立的也好,附屬酒店也好,在這期間都會推出佳節餐單,讓食客們挑選,早日訂座.



  未到聖誕,一樣可以享受聖誕餐,首推SUTTON PLACE 大酒店(845 BURRARD.電話604-682-5511)逢星期一至星期五的YULETIDE自助午餐.往市中心購物之餘,安排到此五鑽級大酒店去享受一餐出色美食,全情投入節日的情懷去.



  SUTTON PLACE的行政總廚KIM THAI乃越南華僑,年紀輕輕便帶領廚房一班廚師,將此酒店的佳餚美酒享受推至高峰.每星期日的SUNDAY BRUNCH 周日自助餐,乃不少家庭的溫馨好時光,一家人舒舒服服的一邊享受美食,一邊融融細語,正是親子活動的好去處.



  在西16街的TRAFALGAS(2603 W.16街.電話604-739-0555)一向甚受區內街坊歡迎.滿堂賓客中,不但是華人,食品價錢相宜,氣氛又不錯,加上泊車方便,自然成為該區的食府.聖誕期間,來一個“齊來享下午茶”的佳節派對時光,由現在至23號,下午3-6時是CHRISTMANS DRUNCH時光,款待西式點心與雞尾酒,還有應節美食,約好一班好友,帶隊到這兒吃一頓特別的佳節下午茶,來一個熱身,好迎聖誕及元旦吧.



  除夕晚宴好去處?差不多每一間酒店的附屬餐廳均安排了熱鬧的除夕大餐,有興趣的話,不坊致電各酒店查詢,或上網研究.



  然而,小型餐廳的除夕晚餐,帶來另一種享受,既親切又周到,食品亦有個別特色,在此推薦如下:




1. 新派泰國餐廳,THAI老闆夫婦來自紐約,餐房裝飾與氣派與別不同,款待的食品更是可口又特別.除夕夜的SLNGHA啤酒之夜,除了四道菜晚餐外,還有禮物與試酒,每位100元已包括稅項及小費.(1626 W BROADWAY,電話604-731-4888).



2. 法國風情PASTIS BISTRO;除夕夜歡欣晚餐9時開始,五道菜正式法國應歲餐目,如置身法國優雅食肆,感受一下彼邦的過節氣氛.(2151 W 4TH AVE.電話604-731-5020).



   3. 舒情小館ARORA;開業不到三年便聲名大噪的可愛小館,食品質素與五星級餐館不遑多讓,但價錢則吸引得多.除夕夜袛須付60元,便可享受一頓六道菜除夕大餐,此價錢極相宜,早日訂座為妙.(2420 MAIN 街.電話604-873-9944


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