转基因食品: 美国具有争议的转基因标签法案

　　从理论上讲，这种技术应该应用于许多伟大的产品。毕竟，在美国种植的90%玉米和大豆已经通过基因工程获得抗虫性和除草剂耐受性（或两者兼有）。在我们商店销售的加工食品，75%通常至少一种成分含有转基因作物，如高果糖玉米糖浆或大豆卵磷脂。

　　此外，在美国90%的干酪用遗传工程凝乳制成。（科学家通过基因工程使凝乳不必从小牛的胃壁收集。）也有一小部分水果和蔬菜已经进行基因修饰，如抗病木瓜。

　　也就是说，该法案的条款有一点模糊性。从技术上讲，食物都“包含”改变基因的物质，不能简单的来自于已经经过基因改良的作物。为什么会这样？因为许多来源于转基因作物的油脂和甜味剂不再含有特定修饰的DNA，自从它们被敲除后。该法案的反对者担心这些成分可能会被免除。该法案的支持者，包括施塔贝诺，说它们不会被免除。最终，美国农业部将拥有决定该法案这一点的权利。

　　什么是被豁免的：该法案不会为任何通过RNA干扰或基因修饰作物的特性开发授权标签。这些新的基因工程技术正变得越来越受欢迎，因为它们并不总是在现行法规下降低。（例如，双孢菇通过CRISPR基因防止褐变有一个基因沉寂。）然而，美国农业部称，如果认为有必要，它有权利在这样的事物上贴上转基因标签。

　　该法案也不要求为任何饲养动物的转基因饲料贴上标签（如大豆或玉米），它不包括餐厅供应的食物。

　　佛蒙特州是如何迫使国会采用转基因标识？

　　

　　2014年，佛蒙特州通过一项法律，要求所有在州商店售卖的含有转基因成分的食品必须标示转基因标识，这在美国属于首例，该法律在2016年7月1日生效。

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　　不同于参议院的法案，佛蒙特州的法律豁免大量的产品，包括奶酪和各种肉类产品。（奇怪的是，在佛蒙特州法律下，同时含有肉类和一种转基因成分的加工食品是被豁免的，因此，冷冻奶酪披萨可能会要求标示，而辣香肠披萨则不会被要求。参议院的法案弥补了这个漏洞。）但是它仍然影响着一大部分的加工食品。

　　这让食品制造商提供了选择，仅仅为一个州设立单独的标签不是容易的。因此公司既可以在其全国销售的所有产品上添加转基因食品标签，像通用磨坊和金宝汤就决定这样做，也可能在佛蒙特州停止销售其产品。

　　很多企业选择了后者，包括可口可乐和百事可乐。根据诺斯菲尔德新闻报道，佛蒙特州的商超标示他们讲不再提供这些产品，像“德尔蒙特水果，一些家庭主妇产品，鸡肉，萨布拉鹰嘴豆泥，亨氏番茄酱，圣人谷坚果，鲍勃埃文斯食品，路易斯安那州鱼干产品，海金海鲜和部分星巴克产品”。

　　在此期间，像商超制造商协会和各种生物技术公司等组织游说国会阻止佛蒙特州的法律。

　　突然间，国会不能再忽视这个问题。在今年三月份，罗伯茨试图通过参议院快速跟踪一项法案，其将使佛蒙特州法律失效，并且全国范围内自愿贴上转基因食品标签。这由于许多民主党派人士的反对而失败，因此，近日，罗伯茨与施塔贝诺达成妥协。

　　新的法案目的是找到一个不明确的中间地带。如果通过，将只有一个单一的国家标准，佛蒙特州的法律将无效。然而，数字QR码选项给予食品制造商避免在其包装上显着标明“含有转基因食品”的选择。其中，许多人担心简单地玷污一项技术，会对公共健康构成非特殊风险。

　　转基因食品标签是实际信息吗？

　　