no zuo no die 男子食死神辣椒后

　　超级辣椒也会辣死人

　　

　　上周，在苏格兰一家印度餐厅举办了吃辣椒比赛，参赛者需要在限定时间内猛吃一种名为Kismot Killer（以该餐厅名命名的）辣椒酱，多者获胜。

　　结果，本是一次有趣的慈善比赛，却因为半数赛者食用辣椒后的不良反应，而尴尬收场。

　　一位名叫Curie Kim 的参赛选手在食用辣椒后立即出现了胃痛、呕吐的现象，甚至不得不送往医院才能止住病势。据急救中心统计，差不多有10人（总共20人参赛）在吃辣椒比赛后出现了呕吐、出虚汗、胃痛等症状。

　　餐厅经理表示：他们高估了参赛选手（或者说人类）的承受能力。

　　那么吃辣椒真的会私人吗？来自美国新墨西哥州立大学的Paul Bosland 教授表示：吃辣椒确实可能导致死亡，不过我们的身体大多会在承受不了之前，阻止我们继续进食，除非你是真的像找死。

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　　据说只要3磅世界上最辣的辣椒，就可以杀死一个重150磅的人类。

　　全球辣椒辣度排名

　　美国科学家韦伯史高维尔( Wilbur L. Scoville )在 1912 年创造了评判辣椒辣度的单位。方法是将辣椒磨碎后，用糖水稀释，直到察觉不到辣味，这时的稀释倍数就代表了辣椒的辣度。

　　为了纪念他，辣椒辣度的单位就是“史高维尔”( Scoville Heat Unit，SHU )。今天，史高维尔品尝判别辣度的方法已经被仪器定量分析所替代，但这个单位保留了下来。全球10大最辣的辣椒排行榜，你敢吃几个?

　　10. 希普卡辣椒

　　辣度：5,000-30,000 SHU

　　因为传说是穿过保加利亚的铁幕偷运出来的，外形又像胡萝卜，所以这种辣椒也被称作“保加利亚胡萝卜”。在成熟过程中，它会由绿变黄最后再变为类似于胡萝卜的颜色。

　　