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90多岁奶奶用一种草做出漂亮米饭

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  90多岁的奶奶用一种草,就能做出这么漂亮的米饭,你有吃过吗?


  美食在那个时代都深受大家喜爱,无论在城市还是农村,只要条件允许,大家都会用心做些自己喜欢的美食,所谓色香味俱全,也就是颜色好看,闻起来要香,味道要好吃;在我们家乡里,奶奶就能做出一种色香味俱全的米饭,她就是加了一种草做出来的,做法看起来简单,但做是有些技巧才行,每次奶奶做这种米饭,我们都会吃得很饱!

  


  这就是奶奶做好的米饭,颜色漂亮吧,看到就非常有食欲,很多人看到都说这样的饭是加色素,其实这样想是很正常,因为现在的饮料等很多食品都添加有色素,但你却不知道还有一些天然的染色草,奶奶做的米饭就是用染色草做成的。

  

  奶奶就是用染色草加柴火灰,用这个容器把它捣烂,奶奶说要做这种蓝色的,就得加柴火灰,份量也要合适,在我们农村也只有奶奶懂这些。

  

  要捣很烂很烂才行,可是很费时间的,一般人可没这种耐心,但奶奶说必须要这样捣烂,用机器搅拌没这样的效果。

  



  

  奶奶把染色草捣烂就用手抓到大盆清水里,再搅拌均匀,再用布把渣过滤出来。


  

  过滤好奶奶就把它倒入另一个装米的大盆里,把米泡上一个小时左右,差点忘记说了,米要用糯米,这样做出来的米饭才更香。

  

  


  看这泡好的米,颜色已经变蓝了,再把染好色的糯米倒入筛子里,用水冲洗干净,染了色的米用水怎么冲都不会褪色。

  



  

  放到蒸锅里蒸,蒸的时候要放布执着,盖上盖蒸熟即可,刚蒸熟打开盖就能闻到很香的味道;这种染了色的米就是要蒸熟,不可放锅里煮熟,用锅煮颜色会变淡,而且口感也差许多。

  

  这是奶奶做出来颜色最好的一次,奶奶很满意,吃的时候笑得非常开心;这样做出来的米饭你们有见过吗?
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