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隔夜菜能吃吗 亚硝酸盐真超标了吗

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  蔬菜越新鲜,亚硝酸盐含量越少| 图虫创意


  蔬菜中亚硝酸盐的产生,原料是蔬菜中的硝酸盐,转化条件主要是细菌生长,“隔夜”只是时间长短的问题。减少它的产生,可以多管齐下。首先,减少蔬菜尤其是绿叶蔬菜的保存时间,增加买菜频率。其次,需要保存的蔬菜,洗净包好可以减少携带的细菌。做好没吃完的蔬菜,也可以封好保存在冰箱中。
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    共有 10 人参与评论    (其它新闻评论)
    评论1 游客 [辛.香.经.说] 2018-10-14 19:40
    疑神疑鬼造成的危害比食用隔夜菜要大得多!
    上一页1下一页
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