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2024年加拿大百佳餐廳（Canada's 100 Best Restaurants）剛剛公布了今年入榜的餐廳名單，這份名單匯聚了加拿大各地眾多的美食餐廳，這些餐廳是由來自全國各地的美食評論家、廚師、餐館老板、精通美食的顧客和行業專家評選出來的。
雖然我們城市的餐廳今年沒有榮登榜首——這一殊榮屬於蒙特利爾的 Mon Lapin 餐廳，但在2022 年榮登榜首的位於溫哥華的 Published on Main 餐廳今年進入了前十名，位列第七。
@published.on.main/Instagram
其他值得一提的還有排名第 10 位的 Kissa Tanto、第 14 位的St. Lawrence、第 16 位的 L'Abattoir 和第 20 位的 AnnaLena。
在被提及的 18 家溫哥華餐廳中，有 10 家進入了加拿大前 50 強，一家位於溫哥華以外的BC省餐廳——威斯勒的 Wild Blue 也榜上有名，排在第 31 位。
下面是 2024 年加拿大百佳餐廳的完整名單：
- Mon Lapin (Montreal, Quebec)
- Edulis (Toronto, Ontario)
- Alo (Toronto, Ontario)
- 20 Victoria (Toronto, Ontario)
- Langdon Hall (Cambridge, Ontario)
- Restaurant Pearl Morissette (Jordan Station, Ontario)
- Published on Main (Vancouver, BC)
- Beba (Verdun, Quebec)
- Bar Kismet (Halifax, Nova Scotia)
- Kissa Tanto (Vancouver, BC)
- Monarque (Montreal, Quebec)
- Quetzal (Toronto, ON)
- Montréal Plaza (Montreal, Quebec)
- St. Lawrence (Vancouver, BC)
- Dreyfus (Toronto, Ontario)
- L’Abattoir (Vancouver, BC)
- Giulia (Toronto, Ontario)
- Prime Seafood Palace (Toronto, Ontario)
- Toqué! (Montreal, Quebec)
- AnnaLena (Vancouver, BC)
- Cabaret l’Enfer (Montreal, Quebec)
- Boulevard (Vancouver, BC)
- River Café (Calgary, Alberta)
- Canoe (Toronto, Ontario)
- Eight (Calgary, Alberta)
- Hexagon (Oakville, Ontario)
- Marilena (Victoria, BC)
- Riviera (Ottawa, Ontario)
- Bernhardts (Toronto, Ontario)
- Sushi Masaki Saito (Toronto, Ontario)
- Wild Blue (Whistler, BC)
- La Cabane d’à Côté (St-Benoît de Mirabel, Quebec)
- Aburi Hana (Toronto, Ontario)
- Casa Paco (Toronto, Ontario)
- Mimi Chinese (Toronto, Ontario)
- Portage (St. John’s, Newfoundland)
- Botanist (Vancouver, BC)
- Sunnys Chinese (Toronto, Ontario)
- Deer + Almond (Winnipeg, Manitoba)
- The Pine (Collingwood, Ontario)
- Joe Beef (Montreal, Quebec)
- Maenam (Vancouver, BC)
- Atelier (Ottawa, Ontario)
- Bar Isabel (Toronto, Ontario)
- Famiglia Baldassarre (Toronto, Ontario)
- D.O.P. (Calgary, Alberta)
- Mott 32 (Vancouver, BC)
- La Quercia (Vancouver, BC)
- Sushi Yugen (Toronto, Ontario)
- Salle Climatisé (Montreal, Quebec)
- Au Pied de Cochon (Montreal, Quebec)
- Major Tom (Calgary, Alberta)
- L’Express (Montreal, Quebec)
- Otto (Kitano Shokudo) (Montreal, Quebec)
- Paloma (Montreal, Quebec)
- Nora Gray (Montreal, Quebec)
- Fogo Island Inn (Joe Batt’s Arm, Newfoundland)
- Auberge St-Mathieu (St-Mathieu, Quebec)
- Masayoshi (Vancouver, BC)
- Tanière3 (Quebec City, Quebec)
- Lawrence (Montreal, Quebec)
- Burdock & Co. (Vancouver, BC)
- Bar St-Denis (Montreal, Quebec)
- Cioppino’s (Vancouver, BC)
- Pompette (Toronto, Ontario)
- Giulietta (Toronto, Ontario)
- Hawksworth (Vancouver, BC)
- Pichai (Montreal, Quebec)
- Bouillon Bilk (Montreal, Quebec)
- Actinolite (Toronto, Ontario)
- Arlo (Ottawa, Ontario)
- Alma (Outremont, Quebec)
- Mastard (Montreal, Quebec)
- Clementine (Winnipeg, Manitoba)
- Supply and Demand (Ottawa, Ontario)
- Ankor (Canmore, Alberta)
- Bar Prima (Toronto, Ontario)
- Tetsu Sushi Bar (Vancouver, BC)
- Sabayon (Montreal, Quebec)
- Le Vin Papillon (Montreal, Quebec)
- Don Alfonso 1890 (Toronto, Ontario)
- Savio Volpe (Vancouver, BC)
- Foxy (Montreal, Quebec)
- Gia Vin et Grill (Montreal, Quebec)
- Oddbird (St. Catherine’s, Ontario)
- Elephant (Vancouver, BC)
- Casavant (Montreal, Quebec)
- Hearth (Saskatoon, Saskatchewan)
- Arvi (Quebec City, Quebec)
- Sushi Hil (Vancouver, BC)
- Espace Old Mill (Stanbridge, Quebec)
- Yujiro (Winnipeg, Manitoba)
- Liverpool House (Montreal, Quebec)
- Barberian’s (Toronto, Ontario)
- North & Navy (Ottawa, Ontario)
- Hoogan et Beaufort (Montreal, Quebec)
- Buvette Daphnée (Ottawa, Ontario)
- Le Mousso (Montreal, Quebec)
- DaiLo (Toronto, Ontario)
- Park (Montreal, Quebec)
REF:https://dailyhive.com/vancouver/canadas-100-best-vancouve...
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