大猫18元一斤小猫14元一斤,追踪贩猫黑色产业链(图)

2024-04-29 | 来源: 大象新闻 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

第五次交易：刚拔完猫毛的时候肉最嫩

交易方：猫肉店食猫者

时间：2024年3月20日

地点：广东省清远市

“大猫18一斤，小猫14一斤，刚拔完猫毛的时候肉最嫩，烧烤的话好吃，猫肉发甜。”这是记者在云浮市云安区都杨镇云祥大道附近猫肉摊位咨询时，听到老板的回答。

记者了解到，在广东一些城市，猫肉传统上被认为有祛湿、壮阳、滋阴的功效，食用者迷信猫肉具有“进补”的功效。记者在广东云浮市暗访时，就发现了街边存在不少特色餐馆或脆皮香肉馆，公然销售猫肉、狗肉。

记者随机走进街边一家名为“黎旭脆皮香肉馆”的餐馆，询问猫肉是否新鲜，商家立即向记者保证到：“都是新鲜的，都是头天晚上做好，第二天给你们的。”

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不仅如此，当记者打开外卖平台，发现商家甚至还在平台销售猫肉，页面显示“虎凤煲套餐、每份106元，脆皮肉套餐、每份136元”。当记者致电商家时，还被店家推介餐品，“虎凤煲就是猫肉和鸡肉各一斤半，总共3斤左右，猫、鸡都是现杀的，想吃的话提前说最好。”

据了解，苏州猫贩子以每斤约3元的价格从抓猫人手里大量收猫，再以每斤约5元的价格贩运至广东省，广东猫贩子以每斤6元左右的价格批发给屠宰窝点，当加工处理后分销给猫肉铺的价格时，价格已经为每斤10元左右，而在链条终端的饭馆，猫肉价格更是翻了数倍。“广东猫贩子每天到货3车，大概3万斤，平均每斤赚3毛钱，一天估计赚约有1万元。”韩佳丽向记者算了一笔账。

据了解，《食品安全法》第三十四条规定，禁止生产经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品。2023年4月4日，中华人(专题)民共和国农业农村部官网发布《动物和动物产品补检规程》中明确规定，犬猫属于非食用动物。“动物宰杀前必须要经过相应的检疫，宰杀后也要对相关的肉制品进行检验检疫。未经检验检疫的肉类流到餐桌上，存在一定的安全隐患。除此之外，流浪猫被抓前可能以街头垃圾和腐败食品为食，身上携带大量的病原体、寄生虫，具有潜在的公共卫生安全隐患。”河南农业大学教授项玉强表示。

尾声：肯定会有办法的——

从昆山市到云浮市，从城市高架桥下到大山深处屠宰场，非法贩猫者用尽浑身解数，铤而走险，躲避查处。记者和线人灵活应变，穷追不舍。追踪3000多公里后，一条完整黑色产业链已逐渐浮出水面。