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饮食健康: 带这种成分巧克力孩子千万不能吃

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  巧克力最重要的成分是可可脂,可可脂的含量也被称为巧克力的含金量,天然可可脂含量高的纯巧克力,香味更纯正、浓郁,入口更加软滑。


  

  可可脂:可可脂是在制作巧克力和可可粉的过程中从可可豆直接提取的成分,是一种天然的、没有经过化学加工的油脂,成本较高。


  代可可脂:代可可脂是代替可可脂制作巧克力的人造成分,是植物油经过人工加工、氢化后提炼出来的一种油脂,成本较低。

  代可可脂可产生饱和脂肪酸,危害人体健康。含有代可可脂的巧克力,妈妈们千万要避开!

  

  (代可可脂一般在包装名称下面会有标识)

  8090的集体回忆——麦丽素,竟然是十款中唯一一款含有代可可脂的巧克力,这回忆有“毒”!


  巧看配料表

  好的巧克力标准就是:可可含量要高,糖要少。


  如果白砂糖在第一位,慎选!毕竟我们吃的是巧克力,不是糖!

  

  这次的10款中只有百奇的巧克力饼干和德芙的醇黑巧克力勉强杀出重围。

  其他8款第一位都是白砂糖!

  
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