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被厦门抢风头的泉州 满城是古早味

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  本地人还会来根油条,在面线糊里泡上一会,外软内酥,简直比豆浆更配~


  ??店铺推荐:

  老记面线糊


  “西街老记”是泉州人最熟悉的老店了,从上世纪50年代起就在西街一带经营面线糊。

  地址:泉州市西街17号(近中山北路)

  ??店铺推荐:

  水门国仔老店

  醋肉+卤蛋+大肠是标配。

  地址:泉州市鲤城区水门巷7号

  / 烧肉粽?/

  


  ? 叶子

  烧肉粽是福建特有的地方传统名吃,以香菇、芋头粒、栗子、猪肉或鸡肉糯米等为原料,把糯米拌上卤汤,葱头油,放在锅里炒得又干又松,再和肉、生栗子搅拌均匀,用竹叶包好煮烂。

  

  ? 叶子


  粽子个头不小,米粒也比较松散,上桌前还会在上面浇上甜辣酱和花生酱。为了让每一粒米都能蘸到满满的酱料,用勺子拌匀才是正确的打开方式!糯而不粘、油而不腻,独特香浓的口味,实在让人回味无穷。

  ??店铺推荐:

  侯阿婆肉粽店

  泉州人从小吃到大的肉粽店,家喻户晓,料超足!干贝和鲍鱼肉粽值得一试。

  地址:中山路东街45号

  / 满煎糕 /

  
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    共有 4 人参与评论    (其它新闻评论)
    评论2 游客 [此.此.共.明] 2019-09-15 12:31
    台湾传统市垱的翻版 几乎一模一样
    评论1 游客 [此.甲.诸.射] 2019-09-15 12:16
    泉州的各式鱼丸最好吃,怎么煮都可以,女儿每次回去都是整碗吃
    上一页1下一页
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