饮食健康: 想毁掉一个人建议她喝很多柠檬水

2019-09-17 | 来源: MiyaShare | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

　　要说美白是亚洲女生一生的追求一点也不为过。前两天写了那篇关于美白丸的内容，有小伙伴说她每天喝柠檬水坚持了几个月真的变白了，后面就有小伙伴追着说：喝柠檬水会长斑。

　　下面的讨论就越来越激动了。今天咱们就来聊聊柠檬到底能美白还是会长斑？

　　柠檬中的重要成分：柠檬酸/维C；

　　要讨论柠檬到底能美白还是会引起长斑当然还是要从柠檬的成分开始说起。柠檬中含量最高的成分当属柠檬酸和维生素C。

　　

　　柠檬酸：是一种中强度的有机酸，属于果酸的一种。柠檬酸具有很好的抗氧化作用，是柑橘类水果中一种常见的天然防腐剂。在生物化学中，是柠檬酸循环的重要中间产物。几乎在所有生物的代谢中都起到重要作用。

　　英国科学家Hans Adolf Krebs 就是凭借发现了“柠檬酸循环”而获得了1953年的诺贝尔生理学/医学奖。

　　

　　维C：美白、抗氧化类护肤品中的常见成分。有良好的水溶性，不稳定，接触光和空气容易被氧化。有很好调理角质和美白、抗氧化的功效。

　　柠檬泡水真的能美白吗？

　　要说柠檬能美白，那主要功效当然是来自维C的美白功效。有研究显示：每100g新鲜的柠檬中维C含量为22-25毫克。一颗新鲜柠檬约重50毫克，其维C含量大概为12.5毫克。

　　另外，在使用热水泡柠檬水时，柠檬中的维C会损失70%左右，而很多人喜欢使用干燥的柠檬片泡水，但柠檬片中的维C含量仅为新鲜柠檬的35%左右。也就是说，一整颗的柠檬干中维C含量只有4.753毫克。

　　

　　再看一组数据：

　　正常情况下，人体每日摄取维C含量应该在50毫克-100毫克，而若长时间维C摄入量低于30毫克，会出现败血症。

　　由以上数据推测可知：如果想依靠柠檬补充维C，每天需要食用4-8颗新鲜柠檬。当然，这中间并未将使用过程中维C的损耗计入其中。

　　

　　但事实是：即使你真的食用了4-8颗新鲜柠檬，这些维C也并不能全部作用在皮肤上。我们一直说：食用和皮肤伤的涂抹完全是两码事。口服食物要经血液参与身体代谢。有科学研究证明：服用维C补剂后作用在皮肤的量仅为1/10左右。

　　另一方面，食用柠檬吃进去的不仅仅是维C，还有柠檬酸。柠檬的PH值为2.5，长期大量食用柠檬，请问：您的胃受得了吗？

　　因此：想要依靠每天一两片柠檬泡水来美白基本属于天方夜谭。

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　　柠檬会导致长斑？

　　说柠檬会引起长斑大概是来源于柠檬的“光敏性”。柠檬确实属于光敏物质，会诱发光敏反应。

　　光敏反应是指有些人暴露在紫外线下，会容易出现晒斑、日光损伤等问题。而引起这种反应的主要是柠檬中的呋喃香豆素。

　　光敏物质能够通过饮食摄取，经消化吸收和血液循环到达皮肤。不过到达皮肤的效率比较低，更有可能发生光敏效应的是光敏物质直接涂抹接触皮肤。

　　

　　而柠檬中含有的呋喃香豆素主要存在于柠檬皮中。如果把柠檬皮的汁液沾到皮肤上，再去晒太阳确实容易出现皮肤炎症。另一种就是使用柠檬精油涂抹后在日晒，也会更容易出现光敏反应。

　　另一方面：每100g柠檬中的呋喃香豆素含量大概为110微克，一颗柠檬的香豆素含量大概为50微克。而身体中的呋喃香豆素含量超过10毫克才会引起光敏反应。

　　因此，并不需要担心喝柠檬水会引起光敏反应。反而是使用柠檬敷脸、涂抹柠檬精油的小伙伴才应该引起警惕。

　　

　　由上可知：

　　1??柠檬富含维C，维C确实能美白。但食用柠檬所摄入的维C作用在皮肤上的量真的很少。所以，想通过喝柠檬水美白真的可以放弃了；

　　2??柠檬确实含有光敏性物质，但：日常喝柠檬水摄取的呋喃香豆素含量少之又少，反而应该更警惕柠檬直接接触皮肤可能会造成光敏反应；

　　正确的美白方法：

　　皮肤颜色的深浅一部分取决于先天基因，一部分取决于后天生长环境及护肤方法。

　　决定皮肤颜色的是体内黑色素，体内的酪氨酸酶是黑色素生成和转运的关键酶。而紫外线的照射也会刺激酪氨酸酶的反应从而生成黑色素。因此，大部分美白精华都是通过抑制酪氨酸酶来得到美白的效果。

　　