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美食小厨: 被这碗饭救赎了 好吃到记了很多年

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  忙碌的11月的第一顿日食记。想要一餐简便又好吃、有肉有菜又有饭,元气满满的菜谱。

  记得几年前,刚开工作室不久的我,为了拍旅行纪录片跟小胖去了趟日本出差。行程很赶,别说游玩了,吃饭都是见缝插针,还遇上台风。我们两人又冷又饿,前胸贴后背,逃难一样躲进一家离酒店不远的小店,点了一碗鸡肉丼。


  那真的是救赎了一整天的一餐。一口肉一口菜一口饭,每一样都很精心。鸡肉嫩滑入味,酱汁渗透饱满又柔软的米饭。风卷残云的吃完,再喝一口味噌汤,灵魂都变暖了。

  

  黑胡椒味让人食欲大开,咸香中带着点辣口,横冲直撞地入味,鸡皮浸透得焦红,鸡肉嫩口多汁,嚼吧嚼吧就弹软地融化了。


  用丰盛的一碗填饱肚子,11月也勇敢冲吧!

  黑椒鸡腿饭


  1、1只手枪鸡腿洗净去骨,1小颗西兰花洗净后掰成小朵焯水,胡萝卜切片焯水后备用。

  

  
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