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美食小厨: 过节在家请客 6菜绝对让您撑场面

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  食材


  五花肉400g、油适量、姜片7片、料酒15ml、红烧汁50ml

  做法


  1.准备好所有的食材。

  2.锅中油烧热加入姜片炒香。

  3.倒入洗净切块的五花肉翻炒。

  4.炒至五花肉变色微发黄。

  5.加入料酒炒香。

  6.加入秘制红烧汁。

  7.加入适量的清水大火煮开,小火烧煮50分钟。

  8.最后用大火收汁即好。

  6

  蒜香鸡翅


  

  主料

  鸡翅中 (适量)大蒜 (适量)调料料酒 (适量)生抽 (适量)糖 (适量)姜末 (适量)香叶 (适量)盐 (适量)

  做法

  1、原料备用。


  2、取一只碗,倒入适量的生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶(捏碎),料酒做成腌肉料。

  3、鸡翅反面切几个小口(容易入味),放入腌肉料内,腌一小时。

  4、大蒜去皮,洗净后切末。

  5、取油锅,下入腌好的鸡翅。

  6、微煎,然后翻面。

  7、倒入适量的白糖,煎到上色。

  8、倒入适量的生抽,炒均匀。倒入蒜末,炒香。

  9、加入适量的水,焖煮入味。鸡翅熟后,入少量的盐收汁即可。
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    共有 1 人参与评论    (其它新闻评论)
    评论1 游客 [能.冬.平.命] 2019-11-30 21:49
    全都是煮的,不会炒菜!
    上一页1下一页
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