90后: 川厨老爸玩淘宝直播吸粉超过90后

2019-12-12 | 来源: 光明网 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

　　江渊的大厨老爸也加入了淘宝直播

　　

　　双12前几天，江渊和妻子曹俊专门抽时间飞了一趟上海，他们这次是接到淘宝官方的邀请，专门去拍摄淘宝双12的宣传海报，海报的主题就叫“千万掌柜大献宝”。夫妻两人2012年开了自己的淘宝店“古蜀味道”，到2019年他们的年销量预计可以达到5000万，是货真价实的“千万掌柜”，而他们店里的宝贝，是全国各地粉丝无数的川菜调味品。

　　因为家里有个当川菜大厨的老爸，江渊从小就对吃的东西非常挑剔，在朋友眼中也是个标准的“吃货”，老婆曹俊跟他也是志同道合，两人也希望通过自己的淘宝店让更多人体验到更加正宗的“四川味道”。

　　虽然已经成为“千万掌柜”，但对两人而言也只是完成了一个“小目标”而已。现在他们也开始尝试用短视频、直播的方式扩大自己的影响力，同时也通过线上线下联动的方式，去提升品牌的知名度。把“古蜀味道”打造成全国知名的调味品品牌，正是两人共同的终极目标。

　　“厨二代”嘴太叼干脆回家卖川味

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　　在成都长大，在成都念大学的江渊在2012年大学毕业后决定要出去闯一闯，于是奔向了国内另一个以美食闻名的地方——广东。在那里，江渊认识了同为美食爱好者的四川老乡曹俊，两人一起在粤菜的美食天地中遨游一番之后，发现了一个共同的问题：想吃川菜了。

　　出生在成都郫都区这个以“郫县豆瓣”而全国知名的地方，家里又有一个当川菜大厨的父亲，江渊从小对吃的东西就极其讲究。广东当地的川菜大厨做出来的菜根本就没法让两人满足。自己买菜回家做也找不到地方买正宗的调料，总不是那个喜欢的味。

　　两人转头去求助淘宝，却发现当时的淘宝虽然在鞋服等品类上已经发展得非常好，但是食品类商品还很少，调味品就几乎更是一片“荒漠”。

　　这是个机会呀，川菜这么受欢迎，那么多四川人在外地，应该都会想要买到正宗的川菜调料吧。

　　于是，两个尝试出川的年轻人因为一盘川菜而宣告失败，却在回川之后迎来一片新天地。回到成都后，两人一边筹备在淘宝开店，一边请父亲出马帮忙一起开发产品，一边联系工厂进行生产。在大学里就曾开过网店的江渊经营起网店来得心应手。刚开店的第一个月，店里一笔成交都没有，他一点也不着急，也没有慌着去宣传推广，而是不断丰富产品品类，提升调味品的口味和质量，“我希望让每个顾客来了之后，就真的觉得产品很好，能够留下来。”

　　后面，两人的淘宝店迅速打开局面。“当时的竞争很小。”江渊说，当时很多品类他都是淘宝全站第一个卖，像“蒜蓉酱”“辣椒酱”这些关键词，都是在他们的产品上线之后才能被搜索到。最近几年，“古蜀味道”的销量持续增长，今年双11当天他们就卖出了160万元的产品，这个双12预计销售额还会更高。而他们最主要的买家来自广东、浙江、上海和江苏等外地省市，真正是把“蜀味”卖到了全国。