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美食新闻: 迷你胡萝卜起底:又一个营销骗局

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  虽然说加工后的迷你胡萝卜外观小巧,形状一致,口感佳,食用方便,更容易被人们接受。


  但遗憾地说,迷你胡萝卜其实是不折不扣的粗加工品。

  接下来我们就从生产工艺、价格、口感,这3个方面来看看,迷你胡萝卜到底值不值?


  1)工艺

  

  通常,迷你胡萝卜选用美国加州原产的“帝王系”胡萝卜为原料,清洗、切削、打磨后制成大约5cm长的胡萝卜段,整个过程不需要高精尖的技术就能完成。

  它的生产原理就和超市里的水果切件差不多,只不过胡萝卜的保质期更长,能在货架上放上半个月之久。

  


  然后,根据粗细不同,卖给不同人群。比较粗的头部定位成人零食,而比较细的中部和尾部定位儿童零食。

  2)价格


  

  美国进口迷你胡萝卜的价格大约30元每包(340g),约44元/斤,普通水果胡萝卜的价格约2-3元/斤

  相比水果胡萝卜,迷你胡萝卜的溢价高达22倍!比果汁的溢价还高得多!

  3)口感与味道

  
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