饮食健康: 一瓶扛饿五小时？代餐真的健康吗

2020-08-07 | 来源: 新华网客户端 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

　　（记者颉宇星文/图）“增加饱腹感”“不用节食，健康减肥”“一瓶代餐奶昔扛饿五小时”......不少商家推出的代餐奶昔、代餐棒、代餐粉等产品真如宣传的健康吗？代餐市场发展情况如何？

　　代餐产品

　　代餐产品获资本青睐

　　代餐产品通常是以谷类、豆类、薯类等食材为主制成的产品，食用后有饱腹感，可降低人食欲。医药行业咨询管理专家林小芳向中国商报记者表示，代餐产品本来是给特殊人群定制的食品，其消费群体包括过度肥胖人群、肠胃功能紊乱人群以及糖尿病、高血压患者。随着消费者的健康意识逐渐提升，代餐产品的消费群体逐渐扩大。

　　记者发现，目前市面上代餐产品的价格多在100-500元之间，在淘宝平台上，不少产品的月销量过万。据央视节目正点财经报道，去年主流电子商务渠道的代餐产品销售额超过10亿元，增长率超过35%。

　　销量火爆的代餐品牌也受到资本青睐。例如，代餐品牌ffit8近日完成数千万元首轮融资，本轮融资由复星锐正资本领投，明星投资人李静、戴军跟投。据悉，ffit8于去年成立，主打产品包括蛋白棒和瓶装代餐奶昔。今年“6·18”促销期间，ffit8在各大电商渠道的销售额突破1000万元。

　　今年4月，有两家代餐品牌也相继获得融资。其中，代餐品牌薄荷健康宣布完成C轮融资。据了解，薄荷健康目前的产品包括代餐，也有低脂鸡肉丸、零卡果冻、奇亚籽威化等网红零食。另外一家代餐品牌王饱饱宣布完成近亿元B轮融资。成立于2016年的王饱饱主打高纤维代餐麦片，并借助李佳琦、欧阳娜娜等主播、明星的影响力实现快速曝光。值得注意的是，去年12月，该品牌才刚完成了A轮融资。

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　　代餐产品“零食化”

　　林小芳表示，代餐产品销量火爆主要是由于年轻消费者对该类产品有巨大需求。去年1月，广东省农村电子商务协会、华南理工大学食品科学与工程学院联合发布的《代餐粉行业白皮书》显示，代餐粉对年轻人尤具吸引力，其中，18-30岁购买者占70%以上。但综合看来，减肥瘦身是消费者购买代餐粉的最主要动机，其次才是出于养生考虑。

　　此外，林小芳表示，为了吸引更多年轻消费者购买，商家在产品的外包装上花了不少心思，产品呈现“零食化”特征。中国商报记者发现，目前代餐产品主要以代餐奶昔、代餐棒、代餐粉为主，外包装颜色清新亮丽，产品体积较小，口味主要包括抹茶味、巧克力味、草莓味、橙子味，基本上是年轻消费者青睐的味道。

　　另外，为了吸引减肥人士的注意，很多商家宣传自己的产品是“私人身材管理师”“肠道吸油小海绵”“零腹担”，更有代餐产品大肆宣传减肥功效。有受访律师向中国商报记者表示，根据相关法律规定，食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。食品生产经营者对食品广告内容的真实性、合法性负责。代餐产品作为普通食品，是不能宣传具有减肥功效的。

　　代餐产品健康吗

　　但据媒体报道，不少消费者在食用代餐后身体出现不良反应。据悉，浙江省一位女大学生小宋食用代餐产品半个月之后，出现腹胀等症状，被医院确诊为肝小静脉闭塞。后来小宋病情恶化，最终进行了肝移植。

　　同时，中国商报记者发现，“消费者吃代餐减肥，一停用就反弹”“吃代餐之后身体抵抗力下降”等新闻也频繁出现在网络中。打着“健康”旗号的代餐产品为什么会出现上述情况呢？对此，林小芳表示，每个人的体质是不一样的，所需的营养量也有一定差异，如果这些消费者都吃相同营养配比的代餐产品，那肯定对身体没有益处。