舌尖上的中国图看全国美食大盘点

2021-01-22 | 来源: 一桌美食 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

　　在武汉，热干面是最为有名的，最具代表性的小吃之一，武汉人对它的情感无需多言，只需观察每天的早餐即可。从外地人来讲，前来旅游的游客，提及武汉时，都会想起武汉的热干面，它已不再单单是一种小吃，更是一种情怀。

　　这种既便宜，又好吃的热干面，不同于汤面、炒面、以及凉面。热干面的面条是碱面制作的，所以与普通的面条相比，热干面的口感更为劲道。煮好的面条再配上辣椒油、香醋、麻酱、香油等配料拌匀后，色泽黄而油润，香而鲜美，让人胃口大开，此时就要趁热开吃。吃的是劲道爽滑、酱香浓郁！

　　

　　湖南美食

　　湖南和四川的美食数量也是一样的数不胜数，琳琅满目。相信不用我多做介绍，诸位都知道湖南长沙最富盛名的莫过于臭豆腐了。臭豆腐是热情好客的，它总是将浓烈的气味弥漫在空中，让人未谋其面，先闻其香。

　　长沙人习惯将称臭豆腐为臭干子，经油锅炸后焦脆而不糊、细嫩而不腻。他虽然臭气扑鼻，但是吃起来却很香，再淋上特制的辣子更是过瘾。

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　　在人类的烹饪历史上，由中国人发明并影响全世界的食材，最经典的当数豆腐了。豆腐是最好的配菜，配果蔬得其清爽，配鱼肉得其鲜美，配红肉得其醇厚。长沙的臭豆腐，更是将豆腐的韵味加以升华，口碑最好。

　　

　　重庆美食

　　都说南方秀气，北方豪迈。但是在重庆，吃火锅一定要敞开肚子吃。空闲之时约上几个好友围坐一桌，红油、清汤、鸳鸯锅；毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、蹄筋、牛蛙、蟹肉、鱼丸、鲜贝、牡蛎、鱿鱼、海虾统统下锅。接着趁着食物还未成熟，便可以吞云吐雾。商业互吹，划拳喝酒，好不快哉！

　　重庆是一座被辣椒统治的城市，也是一个让导航迷路的城市，高楼耸立，道路盘根交错，是一个你来了就不想走的地方。

　　