阿富汗家庭的一日三餐都愛吃些啥

2021-07-02 | 來源: 食神濤哥美食匯 | 轉到微信 | 有1人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

　　阿富汗家庭晚餐也愛吃水煮肉，字面上的理解就是“水+肉”。是將羊肉、豆子、香料和土豆等放在水中一起燜煨，吃法近似中國西安的羊肉泡饃。“水煮肉”裝在綠色的小陶罐裡熱氣騰騰，顏色鮮艷。裡面的湯是先倒到另一個碗裡，然後可以把剛剛烤出來的新鮮烤囊撕成小塊放進湯裡面泡著吃。湯是酸酸的味道，應該加了番茄和檸檬。用瓷錘把羊肉、豆子、土豆錘爛攪和一下，把這混合物加在烤囊裡面吃的。

　　阿富汗的囊是用小麥、大麥、玉米和曬幹的桑葚及豌豆磨成面烘烤而成。餅有帶餡和不帶餡兩種。但不管是哪一種，烤熟的餅香氣撲鼻，撕著吃夾烤羊肉吃都別具風味。阿富汗人喜歡肉食，用蔬菜的方法也和我們不同，要麼生吃、要麼煮得很爛，不會炒。他們對中餐極為欣賞，認為中餐稱得起為世界上最美的佳肴。

　　

　　健康國家不等於長壽國家

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　　clinic compare評出的全球最健康國家前十，從頭到尾分別是：阿富汗、幾內亞、尼日爾、尼泊爾、剛果（布）、厄立特裡亞、馬拉維、索馬裡、莫桑比克、埃塞俄比亞。clinic compare評出全球最不健康國家前十，從頭到尾分別是：捷克、俄羅斯、斯洛文尼亞、白俄羅斯、斯洛伐克、匈牙利、克羅地亞、波蘭、盧森堡、美國和立陶宛並列第十。

　　相對應的，非洲成了全世界最健康的地區，雖然第一名被阿富汗牢牢占據，而全球健康前十的國家，人均壽命分別是阿富汗（60）、幾內亞（59）、尼日爾（61·8）、尼泊爾（69·2）、剛果民主共和國（59·8）、厄立特裡亞（64·7）、馬拉維（58·3）、索馬裡（55）、莫桑比克（57·6）和埃塞俄比亞（64·8）。

　　