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小吃: 广东人过年必备8种传统小吃寓意好

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  7、蛋散


  蛋散是另一样传统年味小吃,闻着香,吃着脆,可咸可甜,一旦开吃根本就停不下来。主要是面粉、鸡蛋、油,把食材混合成面皮,在中间划一道口子,反转一下打成蝴蝶结状,随后下油锅炸起酥即可。因为配料有鸡蛋,而且入口即化容易散架,因此得名蛋散。

  

  8、笑口枣

  笑口枣是广东地区春节必备的零食之一,金黄酥脆的小面团,混着芝麻的香气,十分可口,由于高温油炸过程面粉会出现爆裂,裂开一大口,样子像开口大笑一样,寓意笑口常开,如意吉祥 。所以每年春节家里人都会买上一些,期待新的一年生活幸福美满,每天都开开心心。
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