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温哥华新闻: 温哥华三文鱼海鲜 可能很快吃不起


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气温上升也改变餐厅菜单


去年加拿大西部的高温穹顶在气温连续几天飙升超过40摄氏度后被证明是致命的。BC省有600多人死于这种炙热的天气,大约10亿海洋生物也被热死。

在热浪中死亡的海洋生物大多是潮间带贝类,它们在退潮时暴露在烈日下,特别是当地海鲜菜单上的贻贝和蛤蜊,也出现成群结队地死亡。


牡蛎,通常是比较顽强的物种,更能适应温暖的天气,也受到影响。



在Okeover Inlet养殖太平洋牡蛎的Troy Hutchings称去年就有80%的牡蛎在2021年的热穹中死亡,至少需要三到四年的时间才能恢复到以前的状态。。

专家警告发生另一次海洋生物大规模死亡事件的发生只是时间问题。

这些灾难性的热穹,以及总体上不断上升的温度所带来的影响,显示能够在这种动荡中生存下来的物种很少是本土物种,而是来自南方的物种,譬如乌贼。

预计随着天气变化 ,BC省海岸看到更多的乌贼和更多的金枪鱼,当地餐馆和餐桌上也更经常地看到这些类型的物种。


事实上,一百多年来,当地餐馆提供的海鲜所涉及的热带物种一直在稳步上升,80年代后有一个更明显的高峰。

UBC海洋生物学家William Cheung分析了BC省数百份从现代到20世纪初的海鲜餐馆菜单后,发现当地菜单的变化和太平洋海洋温度的上升有关。

和过去几十年相比,当地餐馆供应了有更多的暖水物种,这种变化和海洋温度的变化有关。


这项研究表明的气候变化正在影响我们的饮食内容和方式。

虽然人类可能能够跟上这些对生态系统的动荡,但适应特定生态环境的动物可能就没有那么幸运了。

专家称BC省海岸线的牡蛎能否发生随着天气变化生存下去 ,仍然是未知数。



REF:

https://globalnews.ca/news/9066580/bc-salmon-shellfish-de...
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    共有 7 人参与评论    (其它新闻评论)
    评论2 游客 [背.五.士.单] 2022-08-25 21:29
    冰河时代谁造成的?谁能保证冰河时代不会再来?
    评论1 BC2006BC 2022-08-25 15:13
    适者生存。这是自然规律。难道自然界就必须永远保持不变?整个宇宙一直在不断的变化过程中,违背自然规律的想法注定是无法实现的。
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